Cómo almacenar aceite de oliva en casa. estamos en el periodo de cosecha de aceitunas y justo en este periodo todo el mundo se prepara para comprar aceite de oliva virgen extra nuevo.

Quien sabe cuantos de ustedes se han hecho la misma pregunta asi es como pasa todos los años: Cómo almacenar este preciado aceite durante el mayor tiempo posible sin deterioro.

Almacene el aceite sin riesgo

Conservar el aceite de oliva virgen extra es muy sencillo, solo hay que prestar mucha atención a los elementos que pueden dañar sus propiedades organolépticas, Aria, fuentes de luz y calor.

Podríamos compararlo con una grasa, mediante centrifugación se separa el agua del mosto. Se debe dejar reposar alrededor de un mes para que se aclaración, inmediatamente después se puede colocar en envases de alimentos para su conservación hasta su consumo.

Cómo almacenar aceite de oliva en casa

 el sufre mucho luz ellos salto de temperatura, el calor acelera el proceso de enranciamiento, alrededor 10/12 grados centígrados el producto tiende a solidificarse. La mejor temperatura de almacenamiento es entre 14 e yo 18 grados centígrados.

La luz se altera fácilmente el color y el sabor, usa recipientes oscuros y siempre llenos, no deje aire en el recipiente, recargarlos cuando sea necesario.

Guárdelo en un lugar oscuro, fresco y siempre cerrado

Siempre es mejor evitar los contenedores de PVC o plástico que pueden liberar sustancias nocivas, entonces recuerda que son transparentes, por lo tanto, no es adecuado para almacenar aceite.

Siempre prefiera recipientes de lata, acero, vidrio oscuro y si es posible porcelana.

Evita el plástico

A pesar de toda la atención que puede obtener, el mejor producto será si se consume entre 2 y 8 meses, después de doce meses el producto comenzará a deteriorarse, el límite sugerido para el consumo nunca debe exceder 18 meses desde que fue embotellado.

En la pizzería el aceite de oliva virgen extra es muy importante, durante nuestros cursos prácticos para convertirnos en pizzeros hablamos mucho y a menudo. Si quieres más información sobre nuestros cursos para convertirte en pizzero, siga este enlace.

Hasta pronto

Silvio Cicchi

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Cómo hacer que la pizza sea más sabrosa aquí está la lista de ingredientes. Aquí estás en una lista de Ingredientes para que tu pizza quede super buena. Con estos ingredientes aumentará tanto la entusiasmo que el Placer para comerlo.

queso parmesano: El parmesano tiene el mérito de realzar cualquier plato que prepares, añádelo al tuyo pizzas, pero siempre al final de la cocción.

Algunos consejos para que tus pizzas sean especiales

Patatas: Si eres un verdadero gourmet, no puedes evitar que te guste la pizza con papas. Prepara tu base y agrega la mozzarella, unas patatas picadas muy finas junto con la panceta. Una auténtica delicia.

emmenthal: Este adorable tipo de queso combina perfectamente con todo tipo de pizza.. Prueba a sazonar tus pizzas con mitad mozzarella y mitad emmenthal.

Cómo hacer que la pizza sea más sabrosa aquí está la lista de ingredientes

Hierbas: Orégano, timo, mejorana, la albahaca nunca debe faltar en tus pizzas.

Aceite picante: sólo así, debes saber que añadir un chorrito de aceite picante a todas las pizzas las hace realmente especiales.

Todavía sugerencias útiles

Avellanas Nueces Piñones: Para tener siempre una pizza súper crujiente, espolvorearlos con piñones, granos de nuez y también cacahuetes rallados. Una delicia absoluta.

crema de calabaza: Ya que somos anuncios Víspera de Todos los Santos Sin duda no podía faltar este ingrediente que hace especiales a nuestras pizzas. Agregue un poco de crema de calabaza a su pizza antes de hornear. Te aseguro un resultado excepcional.

quieres a otros?

Cebolla: estoy loco por la cebolla, agregue cebolla en rodajas finas a su pizza antes de hornear, se mantendrá crujiente y convertirá tu creación en una delicia.

Tomate fresco en rodajas: Si no quieres olvidarte de los sabores del verano, prepara tu pizza añadiendo tomates frescos en rodajas finas a la base junto con ajo y albahaca fresca..

Para concluir

rúcula: Además de ser bueno para nuestro cuerpo, la rúcula es una delicia absoluta en la pizza.. Prepara una margherita clásica y en cuanto esté lista, añade el jamón crudo junto con la rúcula y las escamas de parmesano..

Pesto: Añadir una cucharada de pesto a la base de pizza, extiéndalo en la base y agregue los camarones y el calabacín. Hornee en su horno caliente.

saludos

Todos estos consejos son parte integral de nuestros cursos prácticos profesionales que realizamos semanalmente en el nuestro. pizza de la escuela. Encontrarás toda la información en Nuestros cursos aquí.

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Ciao

Silvio Cicchi

Cómo hacer un café perfecto con Moka. Incluso Fabrizio De André, Pino Daniele, Edoardo De Filippo habló de ello durante su trabajo..

La historia de esta herramienta de extracción de café es muy larga.. Veamos juntos cómo hacer el café perfecto de moca.

café en resumen

Cuidado con estos puntas: El agua de la caldera nunca debe superar el nivel de la válvula. No presione la mezcla molida en el filtro., por lo tanto, no hay montones de café en polvo.

La llama del gas nunca debe sobrepasar la base de la cafetera. último truco, revuelto el cafe antes de servir.

Cómo hacer un café perfecto con Moka

Me gustaría agregar un último consejo: Nunca almacene café molido en refrigerador. Café hecho con moka, en nuestros laboratorios de pizza de la escuela, a menudo lo preparamos. Estás interesado en el nuestro cursos prácticos profesionales para convertirse en pizzeros? Encontrará toda la información aquí.

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Hasta pronto

Silvio Cicchi

Cómo reutilizar pan rancio y viejo en la cocina. Hoy ya no se tira nada, las sobras en la cocina son valiosas, por lo que debemos prestar mucha atención.

Empecemos con pan seco, unos días de edad. Se puede utilizar en la cocina de muchas maneras., así que nunca lo tires, sigue el nuestro Consejos útiles sobre cómo reutilizarlo de nuevo en otras recetas.

El pan duro es un recurso precioso

Papa al pomodoro, famosa receta toscana se prepara con pan duro, tomates pelados, aceite de oliva virgen extra, ajo y albahaca. Esta sopa es excelente tanto en el verano en su versión fría como en el cálido invierno como sopa.

albóndigas: Si alguna vez has ido de vacaciones a Trentino seguramente habrás probado las albóndigas. Deliciosas albóndigas de pan duro en caldo, o saltear con mantequilla y salvia.

Cómo reutilizar pan rancio y viejo en la cocina

Migas de pan: Hay muchas recetas donde se usa pan rallado. Cuando el pan esté seco puedes rallarlo y colocarlo en un bote de cristal con cierre hermético, se mantendrá perfectamente para el próximo uso.

la panzanella: Receta antigua pero siempre de moda.. Ensalada de tomate con pan duro que al contacto con el agua que sueltan los tomates frescos se volverá deliciosa como por arte de magia.

El pan rallado como recurso en la cocina

albóndigas: Para hacer el tuyo delicioso albóndigas de carne, añadir un poco de pan rallado. Tus albóndigas se volverán súper suaves..

Crutones para tus sopas: muy sencillo de preparar, Cortar el pan viejo en cubos y ponerlo en una sartén con aceite de oliva virgen extra., ajo y romero picados y dorados, agrégalos a tu sopa favorita.

último consejo

crostini: A todo el mundo le gustan mucho, adultos y niños, añade mozzarella e ingredientes a tu gusto sobre una rebanada de pan duro, unos minutos en el horno y sus picatostes están listos de inmediato.

Antes de despedirme os recuerdo que nuestra escuela de pizza organiza cursos profesionales para convertirse en excelentes pizzeros. Un nuevo curso está disponible cada semana.. Encontrará toda la información aquí.

Ciao

Silvio Cicchi

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Algunas formas alternativas de usar el microondas. Realmente hay muchos que poseen esto Electrodoméstico. Además de calentamiento algunos alimentos y descongelar productos que vienen del congelador, el microondas no se usa mucho para cocinar.

Hoy quiero hablarles sobre cómo usar el microondas en algunas formas alternativas para que sea útil en nuestra casa.

Los usos alternativos del microondas

Limpia las esponjas de tu fregadero: sólo así, pon el bizcocho en un bol con un poco de agua y vinagre en el microondas un minuto, esta operación matará todas las bacterias y te devolverán la esponja higienizada como el día que la compraste.

Exprimir los limones: Estás preparando un jugo de limón.? Antes de exprimirlas, colócalas en tu microondas durante unos veinte segundos.. Los limones se ablandarán y será mucho más fácil exprimir hasta la última gota.

Algunas formas alternativas de usar el microondas

Desinfectar los calcetines: Tus calcetines apestan? Colócalas en el microondas durante unos segundos y quedarán como nuevas..

Separar los sellos: Truco muy útil para coleccionistas de sellos. Humedece el sello con unas gotas de agua y coloca la postal en el microondas durante diez segundos., con la ayuda de unas pinzas podrás despegarlo fácilmente.

Consejos sobre cómo usar el microondas

Cariño: Tu tarro de miel se ha endurecido y cristalizado con el tiempo.? Después de haber quitado correctamente la tapa de metal, poner el frasco en el horno durante treinta segundos. Mézclalo y se volverá suave..

A otro de estos útiles consejos, sigue siguiendo nuestro sitio web, agregue nuestra página de inicio a sus sitios favoritos. Aquí encontrarás encima 300 recetas de vídeo de la pizza.

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Silvio Cicchi