¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice. Siempre estoy en constante aumento las pizzerías en Italia y en todo el mundo que han introducido en su menú esta deliciosas especialidades sicilianas.

Arancini se sirve a menudo como aperitivo, la espera de la pizza llegada, o como un plato de bienes.

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice
¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Hoy vamos a preparar este delicioso especialidades sicilianas de una forma sencilla y rápida.

Empecemos aclarando de una vez por todas que los arancini son “masculinos” incluso si en Sicilia todo el mundo los llama "femeninos"….arancine.

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice
¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Ingredientes para 12 arancini:

Para el arroz

500 grammi riso (Vialone Nano)

1 cebolla

100 gramos de mantequilla

1/2 vaso de vino blanco

caldo de verduras

azafrán

venta

pepe

 

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice
¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Para el relleno

200 gramos de salsa de carne

 

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice
¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Para empanar:

2 álbum

pan rallado
Para freír:

El aceite de girasol

 

No recuerdo cómo preparar la salsa de carne? Sin preocupaciones, aquí hay una guía sencilla:

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice
¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Preparar la salsa con el apio, las zanahorias y las cebollas en un poco de aceite, dejar que se dore y luego agregar la carne molida.

Añadir los guisantes y la salsa de tomate y cocine a fuego lento y se sazona con sal y pimienta.

La preparación del arroz:

Preparar el caldo de verduras poner en una olla con agua de apio, zanahorias y cebolla.

En una sartén con 50 gramos de mantequilla, vamos a brindar por el arroz, cuando está perfectamente tostado y color abrato, agregar el vino blanco.

Añadir poco a poco el caldo de verduras, Al carecer 2 minutos de cocción, Disolver el azafrán en un vaso con caldo y agregar al arroz.

Cuando se cocina, el arroz en un bol y dejar enfriar.

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Organizar todos los ingredientes sobre la mesa. Con una mano, tome un puñado de arroz, pagado el centro una cucharada de salsa y tapa con más salsa de arroz dándole la forma clásica ronda de arancini.

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice
¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Arancini pasado en el álbum, seguido en el pan rallado.

Freír en aceite caliente.

¿Cómo hacer la Arancini Siciliani Rice

Si desea obtener más información sobre Arancini echar un vistazo a wikipedia.

[RICH_REVIEWS_SNIPPET] Tarifa & revisión

Cuota: Encontré este interesante artículo? Compartir en tu red de contactos Twitter, en su muro de Facebook o simplemente presione "G +” sugerir este resultado en las búsquedas de Google. Difundir contenidos que son relevantes a este blog ayuda a crecer. Gracias!