Agria tomate cherry y cebolla Focaccia

Agria tomate cherry y cebolla Focaccia. Crujientes por el borde y suaves por dentro, este delicioso pastel es uno de mis favoritos. Si usted no ha intentado alguna vez le sugiero que prepararlo en casa esta noche. Lo que distingue a esta focaccia que el otro, es sin duda el sabor propuesta por el salsa agridulce añaden a esta pizza antes de ser horneados.

Agria tomate cherry y cebolla Focaccia
Agria tomate cherry y cebolla Focaccia

La preparación de la salsa agridulce es fácil de hacer en casa:

Lasalsa agridulce Es la típica salsa de origen chino muy bueno para combinar con platos de sabor neutro o salado.

Sencillo y rápido de preparar, y se puede ajustar la densidad a voluntad, durante la cocción: si te gusta más fluido simplemente cocinar menos, si te gusta el más denso, continuar la cocción.

Una vez preparada, lasalsa agridulce, Que se mantendrá durante 4-5 días en un refrigerador.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de almidón de maíz
  • 100 ml de agua
  • 50 ml de vinagre de arroz blanco
  • 40 g de azúcar
  • 2 cucharadas de concentrado de tomate
  • 1 pizca de sal

Preparación:

  • Ponga la harina de maíz en una cacerola, añadir agua y fundirlo.
  • Combine el vinagre, azúcar, la pasta de tomate y la sal. mezclar bien.
  • Ponga la cacerola en la estufa, fuego lento, y llevar a ebullición sin agitación.
  • Cocine hasta que empiece a espesar y velar la cuchara.
  • Ponga la mezcla en un plato, Cubra y deje que se enfríe.
  • Almacenar en el refrigerador y el uso dentro 4-5 día.

demasiado complicado? Comprar en el supermercado listo.

Agria tomate cherry y cebolla Focaccia
Agria tomate cherry y cebolla Focaccia

Agria tomate cherry y cebolla Focaccia

Usted todavía tiene que comprar harina para pizza? Bien, Tengo sólo la cosa para usted. Un fantástico guía que explica lo que debe comprar harina para conseguir una pizza perfecta. Lo puede encontrar haciendo clic en este enlace.

Masa para focaccia: Si necesita ayuda, haga clic aquí.

Levadura: Si ha utilizado una harina de fuerza media de un valor aproximado de W270, dejar crecer la masa durante al menos 24 horas.

Recopilación de la pizza: Para obtener un buen resultado es importante para estirar el balón con las manos. Si usted no es un experto, y por lo general utilizar un rodillo, leer aquí, una guía ilustrada sobre cómo se debe otorgar la escritura de la mano, Contiene vídeos.

Después de haber establecido los discos de masa, Agregue las cebollas y tomates cherry. Sazonada como lo hace normalmente con focaccia, con aceite, sal y romero. Por último agregar la salsa agridulce que ha preparado anteriormente.

Hornear en horno precalentado a 300 grados para 4 minutos, hasta que el borde será perfectamente dorada.

VIDEO

Agria tomate cherry y cebolla Focaccia

Para los amantes de la pizza una sorpresa de bienvenida, algunos consejos útiles para preparar una pizza de calidad también en el hogar:

Un curso de cocinero de pizzas profesional en línea, se puede acceder a ella ingresando en cualquier momento, Contiene muchos videos, bienes, trucos y consejos para convertirse en un experto fabricante de la pizza.

Inscribirse en un curso de formación en nuestros pizzaioli escolares

Visita nuestro canal de youtube, con una gran cantidad de recetas de vídeo para la pizza

 

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

*