Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras

Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras. Certamente você é capaz de imaginar a bondade de esta pizza, Se você não tiver sucesso, tentar olhar para o vídeo da preparação do nosso tiro em nossos laboratórios Escola de pizza italiana. Por muitos anos nós planejar cursos profissionais de Pizza ao longo do ano. Se você estiver interessado em assistir a um dos nossos cursos para se tornar um pizzaiolo especialista clique aqui.

Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras
Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras

Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras

A pizza vamos preparar hoje é um delicioso e suculento bolo cujos ingredientes:

cebola doce e azedo

Cogumelos salteadas em azeite

alcachofras em óleo

Para obter um bolo que é digno do nome, nós preparamos uma massa com uma mistura de farinha forte. Tendo preparado uma massa bem hidratado que cortar as bolas de massa a partir de 270 gramas, formatar as bolas e colocada nos recipientes de massa de porta apropriada. Nós tê-los colocado em armazenamento a frio para um lento maturação, com o conjunto a temperatura 2 graus centígrados.

Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras
Focaccia com cebolas cogumelos e alcachofras

Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras

Uma vez que a maturação removeu-se a massa a partir da câmara frigorífica, e deixá-lo subir. Durante o inverno, nosso laboratório é bastante frio e para obter uma fermentação perfeita, Às vezes as bolas também requerem 4-6 horas. Se são leitores regulares de nosso site, já sabe que os tempos de subida são influenciados pela temperatura e umidade, por isso não há muita diferença entre verão e inverno.

Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras

Preparação:

Depois de ter colocado os discos de massa, nós adicionamos a mistura de ingredientes, ou seja, as cebolas em agridoce, Cogumelos alcachofras salteadas e um pouco de óleo de cravo.

Um pouco de óleo de azeite extra-virgem, uma pitada de sal e cheiro inevitável dada pelo alecrim.

Imediatamente no forno. Em nossa madeira forno de pizza levou pouco mais de um minuto para chegar ao marrom dourado perfeito.

Depois que ele cozido nós adicionamos as folhas de manjericão fresco inevitáveis.

VIDEO

Focaccia com sautée Cebolas Cogumelos e alcachofras

Você sabia que em nosso site estão disponíveis sobre 300 receitas de pizza? Ser encontrada aqui.

Se você está interessado em nossa receita vídeo de Pizza, em poucos dias ele vai sair uma nova receita muito saborosa de pizza. Assine o nosso canal de Youtube para não perdê-lo.

 

Antes de sair eu queria lembrá-lo que em nosso site está disponível uma grande Durante fabricante da pizza on-line. Digite Curso de simplesmente fazer o login a qualquer hora do dia. Ele contém muitos vídeos, dicas truques e segredos para preparar em casa uma pizza de qualidade. Obtê-lo aqui. Se você estivesse interessado em nosso curso profissional de pizza on-line você vai continuar a seguir as nossas pizzas vídeos em nosso canal no Facebook.

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.

*