Focaccia Con Tomate Momo Cebolla Saboya. En las últimas semanas he tenido un niño de Nepal inscrito en uno de mis "Cursos prácticos profesionales "aquí en mi escuela. Puedes imaginar la diferencia cultural en comparación con nuestra Italia.

Aprendí con inmenso placer la preparación de un plato típico de Nepal., es un gran tortellino llamado Momo. Para los interesados, puede acceder a más información en el enlace dedicado en el portal de Wikipedia siguiendo este enlace.

Focaccia Con Tomate Momo Cebolla Saboya

En su próximo regreso a Nepal, abrirá una pizzería., ya que Katmandú es frecuentado por muchos turistas durante el año, curiosos y escaladores vieron los grandes picos ofrecidos por la cadena del Himalaya y el vecino Tíbet.

Durante la semana del curso decidimos preparar una de las pizzas más populares de su país de origen.. Es una focaccia con la adición de tomate fresco en rodajas., el relleno del tortellino llamado Momo, cebollas y col rizada cortadas en tiras finas.

Tomate Momo Cebolla Col para una súper focaccia

A continuación se muestra el video de la preparación de esta excelente focaccia..

VIDEO

Tomate Momo Cebolla Col

Resumimos brevemente los enlaces útiles que están disponibles aquí en mi sitio.:

Toda la información sobre nuestros cursos prácticos profesionales en nuestra escuela de pizza..

El momento de los cursos programados

El fantástico "Curso Pizzaiolo LÍNEA"Que puede seguir cómodamente desde su PC o teléfono móvil durante su tiempo libre.

Finalmente, mi último libro de recetas llamado está disponible para descargar: NO SOLO PIZZA - ¿Cuál debe tener todas las pizzerías en su menú. Es un excelente libro ilustrado que contiene delicias de la cocina italiana.. Usted puede encontrar aquí.

Focaccia nepalí

También termino hoy recordándoles que hagan una visita agradable a mi canal de YouTube, te encontrarás más lejos 300 video recetas de pizza de las que puede inspirarse la próxima vez que prepare pizza en casa.

Hasta pronto

Silvio Cicchi