Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco. Vi siete mai chiesti come potrebbe essere la pizza in India? Eccovi accontentati. Nella nostra scuola di pizzaioli in Italia come certamente già saprete, vengono allievi da tutto il mondo. Proprio questa settimana sta svolgendo il corso pratico per diventare pizzaiolo professionista la nostra amica Amandip che arriva proprio da questo bellissimo paese.

Dopo una lunga chiacchierata sugli ingredienti maggiormente usati nella loro cultura, abbiamo deciso di preparare una deliziosa focaccia con un misto di funghi accuratamente trifolati in padella e dei pomodorini dolci e ben maturi.

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco
Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Perché una focaccia? Semplice, perché gli ricordava il pane del proprio paese, il “Naan” che viene preparato allo stesso modo dell’impasto della pizza, ma con aggiunta di yogurt magro e un cucchiaino di miele. Questo tipo di pane viene cotto su di una pietra rovente, proprio come accade sul piano di cottura del nostro forno a legna.

Funghi è pomodorini sono al giorno d’oggi considerati ingredienti internazionali in quanto reperibili in qualsiasi parte del globo.

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco
Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Maturazioni in frigorifero e lunghe lievitazioni sono tecniche che tutti i futuri pizzaioli della nostra scuola apprendono accuratamente, come la stesura a mano fatta in maniera professionale e la seguente cottura nel forno a legna. A proposito di corsi di pizzaiolo, hai mai pensato di iscriverti ad uno dei nostri corsi pratici professionali? Se sei interessato ad approfondire questo argomento, dai un’occhiata alla pagina della nostra scuola di pizzaioli dove troverai tutte le informazioni riguardanti i nostri corsi professionali.

La preparazione di questa focaccia è di una semplicità unica, è assolutamente facile da realizzare anche per chi si imbatte per la prima volta nella preparazione della pizza a casa.

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Di seguito il video di Amandip mentre prepara questa gustosa focaccia.

VIDEO

Focaccia con Pomodorini e Funghi di Bosco

Per tutti quelli che amano la pizza e vorrebbero tanto iscriversi ad uno dei nostri corsi pratici ma non hanno tempo e risorse disponibili, ricordiamo che sul nostro sito interamente dedicato alla pizza è possibile trovare un ottimo corso di pizzaiolo Online. Troverai tutte le informazioni su questa pagina.

Se invece siete in cerca di ispirazioni per la prossima serata che preparerete la pizza a casa vostra, vi invito a visitare il canale Youtube della nostra scuola pizzaioli, dove troverete centinaia di video ricette di pizza preparate da tutti gli allievi che frequentano i nostri corsi pratici, di sicuro in mezzo alle centinaia di video ricette disponibili troverete quella che fa per voi.

 

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