Focaccia cebola com atum e tomates

Focaccia cebola com atum e tomates

Focaccia cebola com atum e tomates. Nessas noites quentes de verão, não há nada melhor do que um bolo. Apenas na noite passada, durante as aulas individuais de nossa cursos fabricante profissional de pizza a nossa pizza escola estava de plantão o querido Rogerio. Rogério é brasileira e está prestes a abrir uma pizzaria local, apenas na Espanha, em Valência com a sua família. Como você sabe, Nossos cursos de pizzaiolo profissional prepará-lo para abrir seu próprio negócio!

Focaccia cebola com atum e tomates
Focaccia cebola com atum e tomates

Focaccia cebola com atum e tomates

Nossos pães como você terá visto a partir de receitas anteriores, Eles são muito simples de preparar, também adequado para quem não é especialista na preparação de pizza.

Eles não têm o tomate clássico baseado e principalmente não têm mozzarella derretido sobre, tornando-o adequado para estas noites desde tempo quente.

Focaccia cebola com atum e tomates

Preparação da mistura

Para ter uma boa focaccia, é perfumado por fora e macio e bem colméia dentro é necessário o uso de uma farinha forte. A W300 seria recomendado.

Este tipo de farinha requer um longo envelhecimento em geladeira 3 graus centígrados durante pelo menos 24 horas, mas também 48 horas são perfeitos.

Sair da cama distribuir as bolas de massa, formada de discos de massa com um diâmetro de 30 cm.

Uma vez que se estendia, pressão praticado com as pontas dos seus dedos ao longo da superfície da pizza para evitar protuberâncias enquanto cozinha.

Focaccia cebola com atum e tomates
Focaccia cebola com atum e tomates

Tempero:

Adicione os tomates cereja uniformemente cortados em fatias, cebola branca em fatias finas e atum em azeite extra virgem.

Tempere com sal e alecrim e leve ao forno a 300 para graus 4 minutos.

Retire do forno assim que a borda do nosso bolo será perfeitamente dourada e sirva ainda quente.

VIDEO

https://youtu.be/NitGcF6_498

Focaccia cebola com atum e tomates

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