Potato masa Focaccia con tomates y salchichas

Potato masa Focaccia con tomates y salchichas. Tomó sólo un Pizzaiola de los orígenes pugliesi cepillar una de la cada vez más popular pizzas. Estamos hablando de una mezcla muy popular en el sur de la península, la masa con patatas. De acuerdo con la tradición local, diariamente hornea pan casero y al horno en un horno de madera que tiene una característica única que diría, Se preparó como en la forma clásica, pero con la adición de patatas directamente en la masa.

Los tubérculos se escaldan durante unos minutos y luego pasaron, como lo hace para la preparación de bolas de masa hervida. Las patatas, así como dar un agradable sabor a pan, Tienen excelentes propiedades, Conservan la suavidad de la misma, incluso después de muchos días que ha sido preparadas.

Potato masa Focaccia con tomates y salchichas
Potato masa Focaccia con tomates y salchichas

Potato masa Focaccia con tomates y salchichas

El hecho de que esta mezcla se mantiene suave, incluso después de una semana que ha sido horneada, por desgracia, no se aplica a la pizza, Se ve que se consume recién horneado, pero el olor de las patatas en la masa hace que esta pizza único.

Esta semana en los laboratorios de nuestra escuela en la pizza allí Antonella. Nuestro amigo está haciendo Por supuesto práctico de fabricante de la pizza y decidimos hacer esto muy deliciosa pizza.

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Potato masa Focaccia con tomates y salchichas

Un corto masa con una harina débil y después de un leudante perfecto Antonella ha preparado el focaccia Apulian sabroso de manera clásica, es decir la adición de los tomates y enriquecerlo añadió adicional de salchicha desmenuzada.

VIDEO

Potato masa Focaccia con tomates y salchichas

Interesado en nuestra receta de la pizza de vídeo? Echar un vistazo a nuestro canal de youtube, están disponibles cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza.

 

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Antes de dejar que quería desear a todos mis lectores unas felices fiestas y aprovecho esta oportunidad para recordarles algunos enlaces que se pueden encontrar en nuestro sitio web, que está enteramente dedicado a la pizza y todos sus matices.

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