La pizza ahumado

La pizza ahumado. Esta deliciosa pizza es único en su género, Hecho con ingredientes que provienen de un proceso de preservación llama Affumicatura o ahumados. E’ una antigua técnica utilizada para la cocción y conservación de los alimentos. La comida está expuesto al humo producido por la combustión de maderas particulares que tienen un bajo contenido de resina. Si desea explorar este tema puede consultar Wikipedia haciendo clic en este enlace.

El más ampliamente utilizado para la madera de fumar es el aliso, que ha sido sustituido por el roble, haya, arce y algunos árboles frutales como la manzana y la cereza.

La pizza ahumado
La pizza ahumado

Además de la madera también es posible utilizar otros tipos de combustibles. Muchos norteamericanos suelen utilizar maíz para fumar les jamón o tocino. Muy común es el uso de humo de turba para producir whisky y cervezas fantásticas.

Para todos aquellos que adoran estos sabores “fuerte”, en nuestro país hay muchos productos ahumados para producir deliciosas pizzas. Hay algunos sugieren que están disponibles en los estantes de los supermercados la mayoría:

El scamorza ahumado popular usado por muchos fabricantes de pizza para dar una ventaja a algunas pizzas, El queso ahumado, tocino del sabor más fuerte que el tocino clásico utilizado para la salsa carbonara o amatriciana de. jamón de Praga, Ahumado queso ricotta o el salmón ahumado que usted definitivamente probado durante las vacaciones de Navidad y fin de año.

La pizza ahumado
La pizza ahumado

Hay algunos ingredientes que son un ajuste perfecto con estos productos y se fuman: lo speck, cebollas y patatas.

Con esta larga lista de deliciosos ingredientes es muy fácil de hacer su propia elección para preparar una fantástica “ahumado pizza”.

Mi receta requiere de la utilización de las cebollas, queso ahumado, cubitos de tocino, unas lonchas de jamón de Praga piezas desgastadas y la pizza recién horneada que añadir unas rodajas de tocino.

La pizza ahumado
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La pizza ahumado

Preparación:

Para conseguir una buena pizza que empezamos con la compra de la harina derecho a obtener una buena pasta. Para aquellos que no tienen ninguna experiencia sobre la harina, sugerir una lectura rápida de nuestra Conducir a la harina para pizza.

Preparar una buena masa y darle el tiempo de ascenso a la derecha dependiendo de la fuerza (La) la harina utilizada.

Después de la delicada fase del levantamiento, más allá de la redacción. recomiendo, es estrictamente manual de, sin el uso del rodillo. Si usted no tiene experiencia en la elaboración de pizza hecha a mano, Le sugiero que lea nuestro artículo enteramente dedicado a la elaboración de la pizza con las manos. Contiene vídeos que explican claramente cómo conseguir una pizza perfecta.

Condimento: Añadir los discos de pasta de tomate ayuda de una cuchara, las cebollas cortadas en rodajas finas, tocino, cortado en cubitos, jamón praga deshilachado en pedazos y, finalmente, las rebanadas delgadas de queso ahumado.

Hornear en horno precalentado a 300 grados durante unos pocos minutos. Una vez que el borde es de oro en la pizza al horno de punto correcto y añadir unas rodajas de tocino.

recomiendo, pizza que servían a sus invitados calientes.

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Un excelente vino tinto con cuerpo podría ser el vino para que coincida con esta pizza para los amantes de los sabores fuertes.

Hemos llegado a su fin hoy, Yo pediría que compartir esta publicación en el social,, artículos y recetas de este tipo son de gran ayuda para aquellos que preparan la pizza en casa, y compartir este post y ayudar a nuestro blog para crecer.

 

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