La Pizza Del Pastore

La Pizza Del Pastore

La Pizza Del Pastore. Hermoso día de esta mañana, sol brillando aun cuando la temperatura era bastante rígido. Me fui de casa para hacer mis diez mil pasos diarios a lo largo de los caminos en el campo. Para mi sorpresa, a unos cientos de metros de mi casa vi un gran rebaño de ovejas. Me acerqué y fue recibido por estos dos perros enormes que se siente impresionado me me prevención de acercarse aún más el rebaño de ovejas. Afortunadamente, el pastor de inmediato los llamó aunque con un silbato. Inmediatamente nos socializamos, tanto con los perros que con el pastor intención en el rebaño lechero. Tan pronto como terminó el largo trabajo de ordeño inmediatamente comenzó a producir un delicioso queso fresco e inmediatamente después de la ricota. Por último me llevó en su bodega donde los productos celosamente conservados de pastoreo preparados en los días precedentes.

He comprado un requesón y queso de oveja fabuloso queso.

De allí nació el proyecto de pizza hoy:

La Pizza Del Pastore
La Pizza Del Pastore

 

La Pizza Del Pastore

La pizza del pastor es una pizza pobres se prepara con pocos ingredientes, cebolla, ricotta salada y queso de oveja, que son los ingredientes típicos de la tradición pastoril.

No se deje engañar por la pequeña lista de ingredientes, esta pizza es muy sabrosa, ideal para aquellos con una dieta, y es adecuado en un clima frío durante el verano.

La Preparación:

Para obtener una pizza fragante y delicioso que tiene que comenzar con la elección de la harina derecho a preparar una masa perfecta. Si usted no es un experto pizzeros Sugiero leer nuestro post anterior dedicado por completo a la harina, usted lo puede encontrar haciendo clic en el enlace “Guía a la harina para pizza".

Estoy seguro de que los que siguen nuestro blog regularmente ya saben cómo preparar una masa perfecta. Para aquellos que son principiantes e intenta su mano por primera vez en la preparación de la pizza en casa, recomendamos leer el post “masa para pizza casera", nuestros shows después de lo guiarán para preparar una masa perfecta.

Después de haber completado la preparación de la masa, dividirlo en bolas de masa de 250/270 gramos, redondeado para pelotas buenas y despojado del todo en una caja de alimentos con una tapa hermética en el refrigerador dejándola aumentando el momento adecuado, dependiendo del tipo de harina y la fuerza (La) usted ha utilizado para la masa. Si usted está interesado en aprender más acerca de la creciente, será útil para leer nuestro artículo anterior dedicado a demostrar que se encuentra haciendo clic en este enlace.

La Pizza Del Pastore
La Pizza Del Pastore

La Pizza Del Pastore

Preparación:

Para la realización de esta receta es buena para ablandar la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra aceite de oliva a fuego lento.

Estirar la pizza manualmente, sin necesidad de utilizar un palo de amasar, sino simplemente con las manos como se muestra en Este Mensaje que también contiene vídeos de demostración.

Tomate: Esta pizza es fantástica tanto con el tomate en la versión en blanco (sin tomate).

Acostado en la superficie de los discos de masa previamente secadas cebolla, grattuggiateci sobre una capa generosa de ricotta salata y finalmente cubrir con el corte de oveja fresca en rodajas finas o pequeñas escamas.

Cocer en el horno previamente puesto a una temperatura de 300 grados y 4 minutos o su pizza está lista para poner hacia fuera el pastor y servir a sus invitados.

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