La receta de Super Pizza vegetariana y Preparación

La receta de Super Pizza vegetariana y Preparación

La receta de Super Pizza vegetariana y Preparación. Si es sólo una moda o si está destinado a durar nadie sabe, Pero sólo mirar alrededor para comprender cómo el fenómeno "Veg" es tan popular. Afortunadamente pizzería trabajar con clientes vegetarianos es mucho más fácil que tener que tratar con los clientes celíaco o que requieren intolerantes pizzas sin gluten.

Todo el mundo debe saber que si se producen en una pizzería pizzas preparadas con una masa clásica con gluten, en el mismo laboratorio, por razones obvias no podemos producir pizzas sin gluten.

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Afortunadamente, el mundo de los vegetarianos es diferente, y, en parte, están en completo acuerdo. Comer carne con demasiada frecuencia no es bueno! En nuestra "Escuela de pizza italiana"Preparamos a nuestros futuros estudiantes durante pizzaioli Nuestros cursos prácticos profesionales trabajando a menudo con pizzas vegetarianas, visto la gran demanda que tenemos en este tipo de producto.

Esta semana está jugando el curso de formación profesional el futuro chef de pizza chef Marco. Esta mañana en el laboratorio durante el curso práctico hemos preparado una pizza vegetariana súper. Desde el mercado He comprado una cantidad de verduras, Lavarlos y cortamos el asado en una sartén con un diente de ajo, virgen extra perejil aceite de oliva y una cucharada finamente picado.

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Para la preparación de esta deliciosa pizza, se utilizó una masa clásica con una larga maduración en el refrigerador. Después de un largo levantamiento difundimos la bola de masa hasta que se forma un disco 33 cm como base para nuestra pizza.

El condimento es el más clásico, es decir, tomate, mozzarella y, finalmente, hemos añadido todas las verduras preparadas de antemano. A continuación se puede ver el video de la preparación de la pizza, tal vez va a venir en la semana que viene muy bien cuando se prepara la pizza en casa.

VIDEO

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Quisiera recordar a todos aquellos que planean inscribirse en una de las Nuestros cursos prácticos profesionales, aquí en nuestro sitio disponible toda la información.

Para los que por desgracia no puede salir de su trabajo para venir a nuestra pizza escuela y asistir a nuestro curso de formación profesional, Recuerdo que aquí en nuestro sitio hay una gran "Por supuesto Pizzaiolo LÍNEA"Excelente, cree que puede suscribirse y asistir desde la comodidad de su sofá en casa. Encontrará toda la información en nuestro curso en línea en este enlace.

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Antes de despedirnos le recuerdo que está disponible para descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA-Lo que debería ser en su totalidad de la carta de pizzas mundo. Es una colección de pizzas y productos originales, muchas propuestas gourmet, sino también productos que han hecho la historia de pizzerías en todo el mundo. Dentro y los entusiastas encontrarán en este libro toda la información necesaria para llevar a cabo de manera profesional y en un recetas innovadoras que son monumentos de la cocina gastronómica italiana. El libro se traduce en 4 idiomas y A encontrar toda la información en este enlace.

En el caso de unos días para darle noticias sobre la pizza, Os expreso mis mejores deseos.

Silvio Cicchi

 

 

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