Aceite saborizado con la cúrcuma

Aceite saborizado con la cúrcuma

Aceite saborizado con la cúrcuma. La cúrcuma es una de comercio de las especias más valioso, no por su precio, sino por sus propiedades para la salud: antioxidante, antibatteriche, Esto ayuda a desintoxicar el hígado, ayuda valiosa para los diabéticos, ya que corre el colesterol mostrador y azúcar en la sangre, analgésico y antiinflamatorio, contra el estreñimiento y fortalece el sistema inmunológico. Yo no dejo aquí para ánima, pero la lista es aún largo.

Aceite saborizado con la cúrcuma
Aceite saborizado con la cúrcuma

Todos los amantes del curry seguramente ya conocen esta especia que es el ingrediente principal de "masala” el cual es el nombre oriental de nuestra occidental de curry.

Añadir una cucharadita de cúrcuma en todos los alimentos que consumimos a diario sería una manera fácil de mantenerse saludable.

Si no te gusta usar la cúrcuma en polvo se puede preparar en casa un aceite aromático fantástico que se puede utilizar en ensaladas, patatas, verduras, Pasta, arroz o en cualquier plato, con una pizza.

Aceite saborizado con la cúrcuma
Aceite saborizado con la cúrcuma

Aceite saborizado con la cúrcuma

Preparación:

La mitad de un litro de aceite de oliva virgen extra

4 cucharadas de cúrcuma en polvo que se encuentran fácilmente en cualquier supermercado en el departamento de especias.

Después de haber lavado y secado a fondo un tarro de cristal, vierta en el aceite de oliva virgen extra y la cúrcuma, mezclar bien con una cuchara y cerrar el frasco con la tapa fuertemente.

Se deja reposar en un lugar oscuro en su casa durante una semana, recordando a agitar una vez al día.

Al final de la semana, decantar cúrcuma aceite suavemente en una botella sin la cúrcuma en movimiento que se depositará por completo en la parte inferior de la jarra.

Olio Aromatizzato alla Curcuma
Aceite saborizado con la cúrcuma

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Si desea obtener más información sobre este valioso raíz, puede consultar wikipedia

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