Artigo atualizado em 21/10/2022
Óleo aromatizado com açafrão. Para Curcuma é uma das especiarias mais preciosas do mercado, não para o seu preço, mas para as suas propriedades de saúde: antioxidante, antibatteriche, Isso ajuda a desintoxicar o fígado, valiosa ajuda para diabéticos, uma vez que vai contra o colesterol e açúcar no sangue, analgésico e anti-inflamatório, anti constipação e fortalece o sistema imunológico. Eu parar aqui não aborrecê, mas a lista ainda é longo.
Todos os amantes de Curry certamente já conhece esta especiaria que é o principal ingrediente da “Masala” qual é o nome oriental do nosso caril Ocidental.
A preparação do óleo aromatizado
Adicionar uma colher de chá de açafrão a todos os alimentos que consumimos diariamente seria uma maneira fácil de ficar em casa. saudação.
Se você não gosta de usar açafrão em pó, pode fazer um fantástico em casa óleo aromático que você pode usar em saladas, batatas, legumes, massa, arroz ou em qualquer prato incluído Pizza.
Óleo aromatizado com açafrão
Preparação:
Meio litro de óleo azeite extra virgem
4 colheres de açafrão em pó que você encontrará facilmente em qualquer supermercado do departamento temperos.
Depois de ter cuidadosamente lavado e secado um frasco de vidro, despeje o azeite extra-virgem e açafrão, misturar bem com uma colher e fechar o frasco com a tampa firmemente.
Deixe descansar agora
Deixe-o descansar em um lugar escuro em sua casa por uma semana, lembrando-se de agitá-lo uma vez por dia.
No final da semana, decantar açafrão óleo suavemente em um frasco sem cúrcuma em movimento que será depositado completamente na parte inferior do frasco.
Óleo de cúrcuma
Se você quiser saber mais sobre esta raiz valiosa, pode consultar wikipedia