Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive

Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive. Preciso come un orologio Svizzero, proprio così, stiamo parlando di Fabio che al momento vive in Svizzera e si è iscritto al nostro corso professionale di pizzaiolo presso la nostra scuola della pizza in Italia.

Questa che state vedendo è una sua creazione, una deliziosa pizza farcita con dei gustosissimi spicchi di carciofini sottolio, mozzarella, mais alici e olive nere. Non vi sarà difficile, magari dopo avere visto il video della preparazione della pizza, immaginare il profumo e la fragranza di questa pizza.

Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive
Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive

Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive

Per ottenere una perfetta fragranza, abbiamo preparato un impasto con una farina forte e a seguire una lunga maturazione in frigo di 24 ore.

Una volta terminata la fase di maturazione, abbiamo atteso il momento della perfetta lievitazione per effettuare la stesura senza alcuna difficoltà.

Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive
Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive

Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive

Il nostro forno a legna aveva già raggiunto una buona temperatura, quindi Fabio l’ha subito infornata. La pizza ha impiegato circa un minuto per raggiungere la perfetta doratura e quindi pronta per essere sfornata e servita.

E voi come ve la cavate nella preparazione della pizza a casa vostra? Se avete intenzione di migliorarvi, ho un buon suggerimento che di certo vi sarà utile: Sul nostro sito è disponibile un ottimo corso di pizzaiolo online, contiene tantissimi suggerimenti utili e molti video per aiutarvi a preparare a casa vostra una pizza di qualità già dai primi tentativi che farete. Troverete tutte le informazioni sul nostro corso online qui.

Se invece volete davvero dare una svolta alla vostra vita, iscrivetevi ad uno dei nostri corsi professionali di pizzaiolo presso la nostra scuola. Il mestiere del pizzaiolo è fantastico, è un’arte, non un lavoro, vi darà la possibilità di lavorare ovunque nel mondo, c’è tantissima richiesta.

VIDEO

Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive

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Pizza con Carciofini Mozzarella Mais Alici Olive

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