Pizza de anchoas con las cebollas y la mejorana

Pizza de anchoas con las cebollas y la mejorana

Pizza de anchoas con las cebollas y la mejorana. Como nos dice Wikipedia, Mejorana es una planta muy antigua, Griegos y romanos lo utilizaban para sazonar los alimentos siempre.

En mi infancia que recuerdo de la abuela ya ocupados preparando la "salsa Domingo", lo que hace con los trozos de carne y huesos, Siempre agregar esta hierba que libera un olor agradable. Sólo más tarde, durante los años que empecé a reconocerla y utilizarla en una pizzería. No se olvide que el orégano se usa comúnmente en la pizza como un complemento para los tomates, Se llama "Origanum Majoranum" claramente relacionada con la mejorana.

Pizza de anchoas con las cebollas y la mejorana
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Por lo que el uso de la mejorana en la pizza, No debe considerarse fuera de lugar.

durante el pizzaiolo profesional continuo Pablo en los laboratorios de nuestra escuela, tenemos el primer tomate condimentado con mejorana. Con cebolla dulce y amargo y algunos jamones cortados aquí y allá, Les aseguro que el resultado es realmente a ensayar.

Pizza de anchoas con las cebollas y la mejorana
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¿Qué hay de echar un vistazo a la pizza preparada con mejorana por admin?

VIDEO

Les recuerdo que en YouTube están disponibles cientos de recetas de vídeo de la pizza preparadas por los estudiantes de la escuela nuestra pizza.

 

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Nota:

Wikipedia sobre la mejorana: https://it.wikipedia.org/wiki/Origanum_majorana

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