Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo

Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo. En la cocina los productos que les gusta las setas y los ingredientes de mariscos son llamados "Mare e Monti", precisamente porque tienen ingredientes que provienen del mar y la montaña.

Después de las fuertes lluvias de los últimos días acabo de tomar un paseo en busca de setas. resultado decepcionante casi. Sólo he encontrado una gran "Famigliola setas amarillas"

Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo
Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo

Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo

Usted no los conoce? Y si digo el nombre de "Chiodini"? Ahora suena mejor? Es un hongo muy apreciado, pero son muy sabroso.

Después de ser lavado a fondo, blanqueadas cambiando el agua de cocción en varias ocasiones les salteadas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil y una pizca de sal.

Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo
Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo

Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo

Esta mañana, en nuestra "Escuela de pizza italiana"Con Paul utilizamos estas deliciosas setas para preparar nuestra versión del mar y las montañas de pizza. Lo usamos como base de una margarita añadiendo gambas salteadas y setas frescas.

El resultado fue hermosa y sabrosa. A continuación el video de la preparación de esta suculenta pizza.

VIDEO

Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo

Para todos aquellos que quieran aprender este maravilloso arte de la preparación de pizza, Recuerdo que en nuestro pizzaioli escolares Semanalmente se organizan cursos de formación profesional durante todo el año. Para obtener más información acerca de nuestros cursos de seguimiento profesional este enlace.

Si usted no tiene tiempo o los recursos para llegar aquí en nuestra pizza escuela, Os recuerdo que aquí en nuestro sitio hay una gran "Curso Pizzaiolo LÍNEA"Eso se puede seguir desde su casa cuando tiene tiempo libre para compromisos.

Famigliola pizza con champiñones y camarones amarillo

Antes de despedirse les recuerdo que se puede descargar de mi último libro se llama "NO SOLO PIZZA - Lo que debería haber cualquier pizza en sus menús“. Es un libro fantástico con una gran cantidad de ilustraciones y recetas de la cultura italiana. Consíguelo aquí.

Cita en unos pocos días para más noticias sobre la pizza, y, cuando se tiene algún minuto libre que invitarle a visitar mi canal de Youtube donde encontrará cientos de recetas de vídeo de la pizza preparada por los estudiantes cada semana suscribirse a nuestros cursos prácticos profesionales.

 

Hasta pronto

Silvio Cicchi

 

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