Famigliola Pizza com cogumelos e camarão amarelo. Na cozinha, os produtos que gosta de cogumelos e ingredientes frutos do mar são chamados de "Mare e Monti" precisamente porque eles têm ingredientes que vêm do mar e as montanhas.
Após as fortes chuvas dos últimos dias eu só dei um passeio em busca de cogumelos. decepcionante resultado quase. Eu só encontrei um grande "Famigliola cogumelos amarelos"
Famigliola Pizza com cogumelos e camarão amarelo
Você não os conhece? E se eu disser o nome "Chiodini"? Agora soa melhor? É um fungo premiado, mas eles são muito saborosos.
Depois de ser cuidadosamente lavado, descascadas alterar as cozinhar água várias vezes que salteados-los em uma panela com um fiozinho de azeite extra-virgem, alho, salsa e uma pitada de sal.
Famigliola Pizza com cogumelos e camarão amarelo
Esta manhã no nosso "Escola de Pizza italiana"Com Paul usamos estes deliciosos cogumelos para preparar a nossa versão do mar pizza e montanhas. Temos utilizado como uma margarida base de adição de camarões salteados e cogumelos frescos.
O resultado foi belo e saboroso. Abaixo do vídeo da preparação de esta pizza suculenta.
VIDEO
Famigliola Pizza com cogumelos e camarão amarelo
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Famigliola Pizza com cogumelos e camarão amarelo
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Até breve
Silvio Cicchi