Pizza con champiñones y salchicha picante. Fáciles de preparar y delicioso al gusto, esta hermosa la pizza está presente en momti menús de restaurantes de pizza de todo el mundo.
Sabemos que a todos les gusta setas, adultos y niños y el salami picante despierta el apetito.
Esta mañana durante nuestra pizzero profesional que desarrolla periódicamente cursos en nuestra escuela de la pizza, la Lois Pizzaiola que viene de Singapur, Se ha preparado esta sabrosa pizza.
Pizza con champiñones y salchicha picante
Preparación:
El preperazione de esta pizza en casa no requiere medidas complejas, por lo que es adecuado para todos, incluso para aquellos que no tienen mucha experiencia.
Elegimos excelente champiñones, sabrosa de mini salchichas picantes y unos tomates cherry.
Pizza con champiñones y salchicha picante
Masa:
Para conseguir una pizza fragante en el exterior y suave y bien fermentado en el interior, Hemos preparado una pasta con una harina de fuerza media (W270). Os recuerdo que, harina de fuerza requiere un largo envejecimiento en el refrigerador 3 grados centígrados, al menos 24 horas. Después de la fase de maduración en el refrigerador y la próxima fase ascendente a temperatura ambiente, Estirar las bolas de la pizza.
Estirar la mano hasta obtener disco de masa de 33 cm.
Ayudando con una cuchara, añadir el tomate, champiñones, algunos tomates cherry tomates rojos y, finalmente, el mini-chorizo de manera uniforme sobre la superficie de la pizza.
Cocer en el horno para pizza 300 grados para 3 la 4 minutos hasta que el borde de oro.
Retirar del horno, añadir unas hojas de albahaca fresca y servir aún caliente a sus invitados.
Pizza con champiñones y salchicha picante
A continuación se muestra un video de Lois durante la preparación de la pizza.
VIDEO
Algunos enlaces de utilidad:
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