Pizza com cogumelos e salsicha picante. Fácil de preparar e delicioso ao gosto, esta bela pizza é presente em momti menus de pizza restaurante ao redor do mundo.
Sabemos que todo mundo gosta de cogumelos, adultos e crianças e o salame picante aguça o nosso apetite.
Esta manhã, durante a nossa pizzaiolo profissional que realizar regularmente cursos na nossa escola de pizzas, o Pizzaiola Lois que é proveniente de Singapura, Ele preparou esta pizza saborosa.
Pizza com cogumelos e salsicha picante
Preparação:
O preperazione deste pizza em casa não requer etapas complexas, por isso, é adequado para todos, mesmo para aqueles que não têm muita experiência.
Nós escolhemos excelente cogumelos, de saborosa mini salsichas picantes e alguns tomates cereja.
Pizza com cogumelos e salsicha picante
Impasto:
Para obter uma pizza perfumado no exterior e suave e bem fermentado dentro, Nós preparamos um colar com uma farinha de força média (W270). Gostaria de lembrar que, farinha forte requer um longo envelhecimento em geladeira 3 graus centígrados, finalmente 24 horas. Após a fase de maturação no frigorífico e na próxima fase levante à temperatura ambiente, Rolar para fora as bolas de Pizza.
Rolar para fora à mão até a obtenção de disco de massa a partir de 33 cm.
Ajudando com uma colher, adicionar o tomate, cogumelos, alguns tomates cereja tomates vermelhos e, finalmente, o mini lingüiça picante uniformemente sobre a superfície da pizza.
Coza no forno para pizza 300 para graus 3 o 4 minutos até borda dourada.
Retire do forno, adicionar algumas folhas de manjericão fresco e sirva ainda quente para seus convidados.
Pizza com cogumelos e salsicha picante
Abaixo está um vídeo de Lois durante a preparação deste Pizza.
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