Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

Pizza con champiñones y tocino Gorgonzola. Puede parecer extraño, pero el gorgonzola o similar se encuentra en todas partes en el mundo, lo que es muy fácil de encontrar en los menús de todas las pizzerías en Roma y Londres como Lisboa o Nueva York.

En la cocina como en una pizzería este tipo de queso es ampliamente utilizado. Es uno de los tipos de queso que siempre está presente en la pasta o la pizza 4 quesos. Es un queso con un sabor fuerte y es importante que podemos equilibrar el sabor fuerte con otros ingredientes.

Pizza con setas Bacon y Gorgonzola
Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

Hoy en día en los laboratorios de la escuela de la pizza en Italia es Fernanda y hemos preparado esta deliciosa pizza. Fernanda desde el norte de Portugal, en un pueblo a pocos kilómetros de Braga. Él asiste a nuestro curso de formación profesional.

Pizza con setas Bacon y Gorgonzola
Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

Fernanda y su marido José abrir una pizzería y hamburgheria, como bien saben, las hamburguesas son muy populares en Portugal, casi como en los EE.UU..

La preparación de esta pizza es muy simple, después de la difusión de la mezcla, Se añade a la de tomate, mozzarella, champiñones frescos y tocino cortado en cuadritos.

Un poco más de un minuto en nuestro horno de leña muy caliente y nuestra "deliciosa" pizza está lista para ser saboreada.

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Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

¿Alguna vez ha pensado en ir a una de las Nuestros cursos prácticos? Os recuerdo que el "Pizzaiolo" no es un trabajo, sino un arte. Al ser fabricantes de pizza le dará la oportunidad de encontrar trabajo en cualquier parte del mundo, así como darle la oportunidad de abrir su negocio a pizzería.

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Pizza con setas Bacon y Gorgonzola

Saludos y nos sentimos de nuevo en unos días con la siguiente receta de la pizza.

Silvio Cicchi

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