Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos

Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos. cogumelos trifolati Eu sou o prato perfeito para a temporada acabou de chegar outono. É a melhor maneira de apreciar o aroma eo sabor da mistura de fungos que caracterizam esta época do ano.

A preparação deste esquema é simples:

Antes de iniciar os cogumelos devem ser cuidadosamente limpos com um pano úmido para limpá-los de qualquer terra residual. No final desta operação, cortado em tiras finas, não tanto. Trazer uma panela, adicione um fio de azeite extra-virgem e refogue um dente de alho finamente picado. Neste ponto, adicione os cogumelos previamente picada e mexa (saltar), Finalmente, tempere com sal e pimenta. Reduza o fogo e cozinhe por mais dez minutos. Adicione a salsinha picadinha e os nossos cogumelos estão prontos para ser servido.

Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos
Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos

Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos

Na pizzaria cogumelos são usados ​​com freqüência e pessoalmente eu prefiro de longe aos crua como eles têm um gosto melhor.

A pizza que eu proponho hoje, é uma pizza muito simples, mas com um sabor completo e exclusivo. É uma pizza com alguns ingredientes, precisamente para realçar o sabor completo de cogumelos em uma panela.

Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos
Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos

Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos

Depois de ter preparado uma boa massa de pizza, deixar maduro enquanto for necessário, dependendo da farinha que você usou. Se você está à procura de dicas, Eu sugiro que você dê uma olhada em muitos tipos diferentes de massa que você pode encontrar aqui no nosso site dedicado a pizza categoria massa.

Depois de deixar a fermentar sua massa, estendê-lo, adicionar um mozzarella "Fiordilatte" e enriquecer a sua pizza com os cogumelos mistos que você preparou antes. Para desfrutar plenamente o sabor dos nossos cogumelos nós não adicionar tomate, O sabor de tomate é muito forte e acabam por cobrir parcialmente o sabor delicado dos cogumelos fritos rapidamente. Em seguida, substituiu o tomate clássico com deliciosos tomates secos ao sol.

Asse no forno quente e logo que a pizza terá atingido o cozido marrom dourado perfeito e sirva quente. Após o vídeo da preparação de esta pizza suculenta preparado por um dos alunos da nossa pizzaioli escolares.

VIDEO

Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos

Gostaria de aprender a arte de fazer pizza? Há uma demanda incrível para fabricantes de pizza profissionais ao redor do mundo. Inscrever-se para um dos nossos cursos práticos profissionais em nossa pizza escola, namora uma mudança em sua vida.

Nós organizamos oficinas durante todo o ano, neste link você vai encontrar o calendário dos próximos cursos de programação.

Pizza com cogumelos salteados mozzarella e tomates secos

Ainda hoje atingimos as saudações finais, mas primeiro eu queria sugerir alguns links úteis em nosso site inteiramente dedicado à pizza:

Todas as informações sobre cursos práticos que organizamos semanalmente na nossa escola em Pizza.

O calendário dos próximos cursos de pizza no programa em nossa escola.

importante: Para aqueles que não têm recursos disponíveis para vir à nossa escola para participar de um curso prático, lembre-se que em nosso site à sua disposição um "Curso Online Pizzaiolo". Baixá-lo em seu PC ou telefone celular e tenha acesso a qualquer hora do dia. ponto de ônibus, na sala de espera do dentista, ou confortavelmente sentado em seu sofá em casa.

Afinal, algo que certamente irá agradar os amantes de pizza: Em nosso canal no Youtube são livres disponíveis de centenas de carga e centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos da nossa pizza escola. Visite nosso canal no YouTube

 

O significado de "Trifolato": https://dizionari.repubblica.it/Italiano/T/trifolato.html

Vê-lo novamente em poucos dias para notícias e receitas sobre pizza.

Silvio Cicchi.

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