Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete

Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete. En nuestra escuela de pizzaioli, después de la parada forzada del virus, las clases se reanudan regularmente.

Esta semana nuestra amiga Simone se matriculó en el curso profesional. Muy bien y rápido aprendió el arte de hacer pizza muy bien.

Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete
Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete

Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete

Durante el curso preparó muchas pizzas.. Me gustaría señalar uno en particular, una muy buena pizza con una base de mozzarella en la que agregamos una pera madura en rodajas, unos cubitos de queso gorgonzola y una vez horneados agregamos rúcula fresca.

El tiempo de cocción fue de poco más de un minuto., para que cualquiera que quiera pueda prepararlo en casa con facilidad.

Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete
Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete

Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete

A continuación se muestra el video de la preparación de esta deliciosa pizza..

VIDEO

Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete

Después de este maldito virus hay mucho desempleo, pero para un chef de pizza calificado es mucho más fácil encontrar trabajo en Italia o en el mundo. Suscribirse a uno de nuestros talleres profesionales en nuestra escuela. Encontrará toda la información aquí.

Pero aquí se encuentra el calendario de los próximos cursos la programación en nuestra escuela.

Pizza Con Mozzarella Gorgonzola Peras Y Cohete

Si no tienes tiempo o recursos para venir a un curso, Os recuerdo que aquí en nuestro sitio hay una gran "Por supuesto Pizzaiolo LÍNEA"Encontrarás toda la información en este enlace.

Si aún no lo has hecho, Te recuerdo que puedes descargar mi último libro llamado: NO SOLO PIZZA - ¿Qué deberían tener todas las pizzerías en su menú?. Encontrará toda la información aquí.

Nos vemos en unos días para obtener más información sobre la pizza.. Mientras tanto, no olvides visitar mi canal de Youtube. Encontrarás muchas recetas en video de pizza.

 

Ciao

Silvio Cicchi

 

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