Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola. Rica y abundante, como suele ser la madre dice. Esta semana en nuestra Escuela de la pizza, Rodolfo llegó directamente desde Isla de la Joventud CUBA, específicamente para asistir a uno de los nuestros cursos profesionales. Esta mañana durante el curso, las once en punto de la mañana llegó un poco de hambre, y Rodolfo no pudo resistir, Hemos preparado un desayuno con todos los adornos.

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola
Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola

Una deliciosa pizza margherita con la adición de cubitos de tocino decidió darle un sabor fuerte y todo ello combinado con un queso gorgonzola dulce, no picante, Por último, una adición de aceitunas negras sin hueso, omitido en el título, Debido a la longitud, pero inolvidable en la receta.

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola

La preparación de esta pizza se hizo utilizando una harina de fuerza, y, nuestras pizzas y focaccia nos gusta crujientes por fuera y suaves y bien dentro de la ampolla, con una masa madura 24 hora y deja subir a temperatura ambiente durante las horas necesarias.

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola
Pizza con mozzarella de tomate y queso gorgonzola tocino y aceitunas

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola

Después de que la masa ha alcanzado una levadura perfecto, ocurre elaboración.

el condimento:

Ayudando con una cuchara, tomate dispuesto de manera uniforme en la superficie de la pizza, añadir unos cubitos de mozzarella, el tocino cortado en cuadritos, queso gorgonzola y por último las aceitunas negras que dan aroma color y sabor nuestra pizza.

A continuación se muestra un video de Rudolph en los laboratorios de nuestra pizza escuela durante la preparación y la cocción de esta sabrosa pizza.

VIDEO

Pizza con Mozzarella Tomate Bacon y Gorgonzola

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