Pizza com molho de cogumelos

Pizza Com Cogumelo Ragu

Pizza com molho de cogumelos. Se você é um gourmet esta é a pizza para você. Siga a nossa receita de vídeo requintado e preparar sua casa esta pizza simples.

 Pizza com molho de cogumelos. Hoje eu sugiro realmente deliciosa pizza, fácil de preparar em casa, é a pizza que inclui entre os seus ingredientes um molho de cogumelos. A pizza exige uma preparação simples e fácil, que em vez requer uma preparação é mais o ragout de cogumelos.

Antes de começar com pizza, vamos dar uma leitura rápida sobre como preparar um molho bem feito com perfeição. A palavra molho indica um molho de carne cozinhado geralmente muitas horas em fogo baixo. origem Ele Romagnole, É composto por ingredientes que podem variar de região para região. Na cozinha, eles também são usados ​​molho de peixe, tofu para o vegetariano ou, como no meu caso preparados com um delicioso cogumelos frescos picados.

Pizza com molho de cogumelos
Pizza com molho de cogumelos

Pizza com molho de cogumelos

Preparar o molho:

Para preparar o nosso delicioso ragout de cogumelos, lavar bem as cenouras e aipo descascar uma cebola. Tritiamo todos finamente e deixe fritar os legumes com um pouco de óleo eo bacon. Adicionar o chão de cogumelos mistos e refogue por alguns minutos. Despeje o vinho tinto, misture bem até que todo o vinho foi completamente evaporado. Neste ponto, adicione o molho de tomate eo caldo de carne, mexendo ocasionalmente. Sal e pimenta e cozinhe em fogo baixo por cerca de duas horas. Depois de cozido o nosso molho está pronto para uso.

Pizza com molho de cogumelos

Agora nós podemos fazer é preparar a massa para pizza. Use uma farinha de força média (W270-w300) e deixar subir pelo menos 24 horas no frigorífico.

ele passou o 24 horas, rolar para fora as bolas de pizza para formar os discos de massa com um diâmetro de 33 cm. Tempere com um fio de tomate, o molho de cogumelos e mozzarella.

Asse no forno a 300 graus centígrados e ferver durante 3 o 4 minutos, até que ele é de ouro.

Pizza cozida, adicionar algumas folhas de manjericão fresco e sirva ainda quente para seus convidados. sucesso garantido.

Abaixo está um vídeo de Martha, que veio à nossa escola do Brasil para assistir a um dos nossos workshops para se tornar um profissional de fabricantes de pizza.

VIDEO

 

Em nosso site você está disponível sobre 250 receitas de pizza. Ser encontrada aqui. Se você quiser ver mais vídeos de deliciosas pizzas preparadas em nossa escola, visite nosso canal no YouTube

 

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