Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella. Una pizza, perfecto para aquellos en busca de sabores fuertes. ¿Cómo sería un viejo amigo: Una pizza para fumar!

Me encanta, Me encanta el desayuno sabroso en lugar del clásico cappuccino y croissant.

Para hacer esta pizza que hemos preparado algunos ingredientes simples:

Del atún bien conservado en aceite de oliva virgen extra

filetes de anchoa drenados de su petróleo.

Una cebolla roja cortada en rodajas finas.

A cubitos de mozzarella mozzarella.

La pizza de tomate clásica.

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella
Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella

Masa

Para preparar la, se utilizó una "harina de fuerza" y dejamos W300 maduro en un refrigerador a una temperatura de 3 grados centígrados durante 48 horas.

Después de la fase de maduración, que dejamos el aumento de la masa antes propagación en discos de masa a partir del diámetro de 33 cm.

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella

El apósito:

Ayudando con una cuchara, Extender una ligera capa de tomate pizza, espolvorear las rodajas de cebolla y picada inmediatamente después de los filetes de anchoa uniformemente sobre la superficie de pizza. En este punto podemos hacer es nuestra crumble el filete de atún y, finalmente, la mozzarella en cubos.

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella
Atún anchoas pizza de cebolla

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella

Casi agarrar y hornear el horno de pizza 300 grados durante unos pocos minutos, hasta que el borde será perfectamente dorada.

A continuación el video de la realización de esta pizza.

VIDEO

Pizza con la cebolla anchoas atún y mozzarella

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