Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella. Great pizza, perfeito para aqueles em busca de sabores fortes. Como diria um velho amigo: A pizza para fumar!

Eu amo isso, Eu amo o café da manhã saboroso no lugar do cappuccino clássico e croissant.

Para fazer esta pizza nós preparamos alguns ingredientes simples:

Del atum bem preservada em azeite extra virgem

filetes de anchovas drenado de seu petróleo.

Um vermelho cebola cortada em fatias finas.

A cubos mussarela mussarela.

A pizza tomate clássico.

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella
Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella

Impasto

Para preparar o, foi utilizado um "farinha forte" e deixou W300 maduro num refrigerador a uma temperatura de 3 graus centígrados, durante 48 horas.

Após a fase de maturação, deixamos a nossa massa crescer antes propagação em discos de massa a partir do diâmetro de 33 cm.

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella

O curativo:

Ajudando com uma colher, Espalhar uma camada de luz de pizza de tomate, salpique as fatias de cebola picada e imediatamente após os filetes de anchovas uniformemente sobre a superfície a pizza. Neste ponto que podemos fazer é o nosso crumble o bife de atum e, finalmente, a mussarela em cubos.

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella
Tuna anchovas de pizza de cebola

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella

Quase pegar e asse no forno de pizza 300 graus durante alguns minutos, até que a borda irá ser perfeitamente dourado.

Abaixo o vídeo do making of esta pizza.

VIDEO

Pizza com a cebola anchovas atum e Mozzarella

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O que wikipedia diz sobre mussarela mussarela

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