pizza italiana

Receta de la pizza italiana para prepararlo en Casa Tua

Prepara la receta del “Pizza Italia” en tu casa seguir nuestros consejos es muy sencillo y el éxito está garantizado. Suave, sabrosa de aspecto y atractivo, la Pizza italiana es un plato apto para todas las estaciones. El matrimonio de sabores de rúcula, junto con la mozzarella fiordilatte y los tomates cherry dulces “pachino” haz de esta pizza una de las más solicitadas por quienes buscan un refrigerio ligero, o aquellos que están siempre en una dieta, dada su baja en calorías.

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La pizza italiana

Se la presenté al público por primera vez en una competición europea de fabricantes de pizza a principios del '90 ", donde obtuvo un éxito inesperado, y desde entonces siempre trato de ponerlo en mis propuestas. E’ basta con mirar la pizza para comprender que la inspiración se tomó del logotipo de las "flechas tricolores".

El simple realización de esta pizza, implica la preparación de una focaccia de pizza, y, cooked're va a agregar la rúcula, la mozzarella, cortado en rodajas y los tomates cherry, cortado en trozos.

pizza italiana
La pizza italiana

Prepare la torta es muy simple y si usted no tiene experiencia sin duda podría ser de ayuda para leer Este artículo anterior mío.

Receta de la pizza italiana para prepararlo en Casa Tua

Las dosis dadas son para lograr 3 pizzas diámetro 28-30 cm.

Masa:

Tipo de harina “O” 550 gramos

Agua 330 ml no fría(20 grados alrededor)

2 cucharadas de aceite de oliva

13 gramos de sal

1 cucharada de azúcar

3 gramos de levadura

Disolver la levadura en el agua, agregar la harina, aceite y azúcar y comenzó a amasar. Una vez mezclados los ingredientes, agregar la sal. Cuando la masa será compacta y elástica (son suficientes 5 acta) dividetelo en 3 bolas, cubrirlos bien y dejar reposar (creciente) hasta que doble su volumen, tomar alrededor de una hora.

Desenrollar las bolas con un rodillo de cocina o su alcance para dar el tamaño del contenedor.

Deja reposar por otra 30 acta, a continuación, sazonado con aceite de oliva, sal y romero. Hornear en un horno precalentado a 200 grados para 15 minutos o hasta que la superficie será completamente de oro.

Bollos recién horneados, añadir el cohete, mozzarella y tomates como se muestra a continuación.

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Coloque los ingredientes

Consejos útiles: La Pizza italiana, como todas las pizzas, ser servido caliente, entonces, inmediatamente después de que se cuece prisa para añadir los ingredientes para el relleno y servir a sus clientes antes de que se enfríe.

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Pizza Italia

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