Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella

Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella. Ugh está quente!! Estamos no meio do verão, com temperaturas atingindo por vezes 40 graus. No nosso "Escola de Pizza Makers"Lutamos diariamente contra o clima quente e que do nosso forno a lenha.

Hoje, junto com Leandro que só esta semana está jogando o curso prático para se tornar um fabricante da pizza decidimos cozinhar uma pizza para combater este calor opressivo. É uma pizza fresca, adequado para este clima.

Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella
Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella

Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella

A nossa pizza hoje faz parte da categoria "Stuffed Pizzas" e os ingredientes para a preparação são: Tomates do tipo cherry, cubos mussarela mussarela, fatias de atum com azeite extra virgem, sal até agulhas de petróleo e de alecrim.

A preparação de todas simples envolve a utilização de uma mistura com 24 horas de maturação atrás. Quando ressuscitado, que elaborou uma bola de massa e acrescentou ingredientes. Após esta primeira fase, que lançou o "cover".

Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella
Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella

Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella

Uma vez que a tampa deitado, acabamos da mesma forma o calzone, rolando a borda. Finalmente, coberto pizza com um fio de alecrim Azeite virgem extra e uma pitada de sal.

Neste ponto, lenha pizza. Assim que chegou ao escurecimento perfeito, cozido. Para ajudar a todos aqueles que querem para prepará-lo em casa, nós adicionamos o vídeo de preparar esta receita saborosa.

VIDEO

Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella

I lembrar a todos aqueles interessados ​​em aprender esta arte fantástica de pizzas preparando, que em nossa escola organizamos pizza a cada semana durante todo o ano de "cursos profissionais pizzaiolo"Todas as partes interessadas podem encontrar todas as informações neste link.

Para aqueles que não têm tempo ou recursos para vir até aqui, Lembro-me que aqui no nosso site um fantástico "Curso de Pizzaiolo ONLINE". Você pode segui-lo sentado confortavelmente do sofá de sua casa quando você estará livre de compromissos. Você vai encontrar todas as informações neste link.

Pizza recheado com atum e tomate Mozzarella

Termino hoje lembrando que você pode baixar o meu mais recente livro chamado: NÃO SÓ PIZZA - O que deve ter qualquer pizza em seus menus. Dê uma olhada esta ligação.

Conheça alguns dias para outras notícias relacionadas com o mundo maravilhoso da Pizza. Se você permanecer 5 minutos grátis, Convido você a visitar o nosso canal de Youtube, onde você vai encontrar centenas de receitas de vídeo de pizzas preparadas pelos alunos que frequentam os nossos cursos práticos semanais profissionais.

 

Até breve

Silvio Cicchi

 

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