Cerdo relleno de tomate pizza de champiñones y maíz

Cerdo relleno de tomate pizza de champiñones y maíz

Cerdo relleno de tomate pizza de champiñones y maíz. “Rica”, como dicen mis amigos de habla español. Esta pizza rellena es parte de nuestra tradición y cultura. Cambian los ingredientes, pero la preparación sigue siendo el mismo. en nuestro pizzaioli escolares Preparamos esta pizza tradicional muy a menudo.

Como ya saben, en talleres profesionales que tienen lugar en nuestra pizza escuela, viene chefs futuro de pizza de todo el mundo, y todos me confirmó que en su país hay una pizza rellena más o menos igual.

Cerdo relleno de tomate pizza de champiñones y maíz
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Cerdo relleno de tomate pizza de champiñones y maíz

La preparación comienza con la salsa de lo que será el relleno de la pizza. Aceite, sal orégano.

Después de tener cuidado sentado las bases de nuestra peluche, Añadimos el relleno y cerrar con la tapa. A continuación el video de la preparación.

VIDEO

Cerdo relleno de tomate pizza de champiñones y maíz

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Ciao

Silvio Cicchi

 

 

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