Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque. Esta semana en nuestra pizzaioli escolares está presente Marta. Chef de la experiencia internacional, Viene de Brasil, Ha trabajado y continúa haciéndolo en muchos países de Europa y América del Sur. Para su gran experiencia del cocinero que quería añadir "Pizza" al inscribirse en uno de nuestros cursos prácticos para convertirse en pizzeros.

Al asistir nuestro curso práctico además de aprender muchos tipos diferentes de masa, Se aprende en un perfecto conocimiento de los muchos tipos de harina en el mercado, la preparación de las mezclas, acumulaciones siguientes la línea de frío y aprende elaboración pizza con sus manos.

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque
Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque

Este verano que está haciendo al final me recuerda a un particular, muy difícil de creer, He recibido docenas de llamadas telefónicas desde pizzerías en busca de fabricantes de pizza cualificados, y, por desgracia, es muy difícil encontrar un especialista de pizza que ha asistido a uno de nuestros cursos de formación profesional que ya no se utilizan. y usted? ¿Alguna vez ha pensado en asistir a uno de nuestros talleres? Encuentra toda la información de este enlace.

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque

La mascarpone y la pizza. No es en absoluto una falta de coincidencia, es bastante agradable aunque inusual. No es otro que un queso, es cierto que a menudo se utiliza para preparar los deliciosos postres, ver el tiramisú, pero también es cierto que en la cocina se puede combinar con muchos ingredientes, uno de los cuales es, precisamente, la mezcla de los hongos que hemos preparado, trifolare haciéndolos ligeramente en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil.

La preparación del hongo parece ser lo más difícil en la creación de la pizza de hoy, el resto es muy fácil y conveniente para cada uno, incluso para aquellos que dibuja la primera vez para preparar esta deliciosa pizza.

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque
Receta de pizza con setas y mascarpone

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque

Preparación: Una buena sugerencia para ser implementado en la preparación de la pizza, Es para evitar el uso de tomate que con su grado de acidez correría el riesgo de exceso de potencia por completo el sabor de mascarpone. En realidad también evitamos la mozzarella.

Después de una perfecta cocinero Marta levadura añade el mascarpone y la mezcla deliciosa de hongos previamente preparada. A pocos minutos de cocción y listo para servir. Sincronizarlo con un vino blanco joven, o un espumoso.

Vídeo

Receta de pizza con mascarpone y Setas del bosque

Llegamos de nuevo a los saludos, pero antes de irme me gustaría recordarles el especial "Pizzaiolo Curso Online"Adecuado para todos aquellos que tienen poca experiencia con la pizza y le gustaría mejorar. la excelente curso en línea Contiene muchos videos y muchos artículos para leer en casa para conseguir una pizza de calidad, tan bueno como el que normalmente encontrar en la pizzería en su casa.

Puede descargar el curso en línea en su PC o teléfono móvil y acceder a ellos donde quiera que estés, parada de autobús, durante su viaje en tren, o cómodamente sentado en el sofá en el país.

Nos sentimos en unos pocos días para otra pizza.

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