Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

Una delle salse migliori che ci sono state tramandate dai cugini d’oltralpe è sicuramente quella preparata con il formaggio Gorgonzola e le noci. Questo abbinamento perfetto ha dato vita ad una gustosissima pizza: La pizza con gorgonzola e noci. In questo post vi illustrerò come preparare questa facile ricetta anche a casa vostra. La pizza gorgonzola e noci può essere preparata su una base con pomodoro oppure bianca.

Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci
Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

E’ senza alcun dubbio una pizza per palati forti, gli ingredienti che compongono questa pizza sono il gorgonzola dal gusto prorompente e forte, e le noci secche con la loro delicatezza.

Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

Per tutti coloro che non hanno esperienza con la preparazione dell’impasto per la pizza da preparare a casa, per le dosi ed ingredienti da usare, suggeriamo di leggere il nostro precedente post: impasto per pizza fatta in casa.

Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci
Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

Per eseguire perfettamente la fase di lievitazione dell’impasto, seguite passo passo le istruzioni riportate nel nostro articolo sulla lievitazione.

Per apprendere perfettamente come fare a casa propria la stesura delle palline della pizza come un esperto pizzaiolo, consultate il nostro post precedentemente pubblicato che illustra passo passo come eseguire a casa propria la stesura delle palline come un pizzaiolo professionista.

Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci
Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

La preparazione:

Stendete le palline di impasto fino a formare dei dischi di pasta dal diametro di circa 30 centimetri. Se desiderate aggiungere il pomodoro alle vostre pizze, questo è il momento per farlo. Aggiungete alle vostre pizze un abbondante strato di mozzarella, il gorgonzola e le noci precedentemente sgusciate. Un pizzico di sale e infornate nel forno precedentemente riscaldato a 250 gradi. Lasciate cuocere per 15 minuti circa, fino a quando il bordo risulterà essere perfettamente dorato.

Sfornate ed aggiungete qualche fogliolina di basilico fresco.

Se hai qualche ricetta con gorgonzola e noci che vuoi fare conoscere ai nostri lettori, puoi inserirla nella sezione commenti su questa pagina.

Le noci, cosa sono? Diamo un occhiata a wikipedia.

Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci
Ricetta Perfetta della Pizza Gorgonzola e Noci

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