Casi una pizza vegetariana

Casi una pizza vegetariana

Casi una pizza vegetariana. Hoy en día en los laboratorios de nuestra pizzaioli escolares junto con el alemán que está terminando el curso práctico para convertirse en un chef de pizza profesional, Hemos preparado una pizza muy especial. Todo comenzó con un diseño clásico, la preparación de una pizza vegetariana, pero ... entonces nos separamos transportar y dar un toque especial a nuestra pizza añadimos el tocino en cubos. Nosotros perdonamos a todos los vegetarianos de este mundo, pero el sabor de la pizza un poco de tocino añade un sabor especial.

Si desea también que preparar una pizza vegetariana clásica, tal vez evitar el tocino. En cualquier caso, el cerdo es un animal vegetariano, así que ...

Casi una pizza vegetariana
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Casi una pizza vegetariana

La preparación de esta pizza que a primera vista podría parecer complejo, en absoluto. Después de haber preparado una masa suave y bien hidratada, nos deja madurar 24 horas.

El día siguiente dejamos a elevarse para bien y que se extendía hasta formar un círculo de masa del tamaño de la olla, 33 cm.

Al ayudar con una cuchara añadimos el tomate, Treviso achicoria roja cortada en ensalada, pimientos rojos en anillos, algunos tomates cherry en gajos, cebolla blanca de picado finamente, hongos, tomates secos picados, cubitos de tocino, Por último ajustamos con sal y orégano.

Casi una pizza vegetariana
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Casi una pizza vegetariana

Como se puede ver en el siguiente vídeo, Sr. Germán ha disparado inmediatamente pizza en nuestro horno de leña que había alcanzado la temperatura perfecta.

Un poco más de un minuto es nuestra pizza vegetariana casi había alcanzado el color dorado perfecto. Listo para batir a cabo. Dos hojas de albahaca fresca y está listo para servir a sus clientes afortunados, o en nuestro caso listo para devorar.

VIDEO

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¿Estás listo para inscribirse a uno de nuestros "Cursos prácticos de Pizzaiolo"Profesional que hacemos cada semana en nuestra pizza escuela? Estamos hablando de uno de golf, si nos fijamos en calendario de los próximos cursos programados en los próximos meses, seguro que encontrará el momento adecuado para usted. ¿Quieres una buena razón para elegir una de mis cursos? 44 años de experiencia y el alto nivel de preparación de nuestros cursos ya que la mayoría de nuestros estudiantes se abre con éxito su propia pizzería.

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Ahora, un poco de ayuda para todas aquellas personas que quieran venir a nuestra escuela para asistir a un curso práctico y puede que no tienen los recursos para hacerlo: E 'disponible en nuestro sitio web una fantástica "Pizzaiolo Curso Online"Se trata de un curso profesional de la pizza que se puede ver desde la comodidad de su hogar. El descargó en su ordenador o teléfono móvil y se puede acceder a él en cualquier momento del día. Encuentra toda la información aquí.

Si usted interesado toda la receta de vídeo para preparar pizza que semanalmente los estudiantes de nuestra escuela, Los invito a visitar nuestro canal de YouTube donde encontrarán cientos y cientos.

 

Un resienten unos días para gustarci juntos otra de nuestras pizzas.

Silvio Cicchi

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