{"id":1093,"date":"2015-03-05T15:05:07","date_gmt":"2015-03-05T14:05:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=1093"},"modified":"2022-10-04T11:57:30","modified_gmt":"2022-10-04T09:57:30","slug":"ricetta-pizza-philadelphia-pomodorini-tonno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/ricetta-pizza-philadelphia-pomodorini-tonno\/","title":{"rendered":"Ricetta Pizza Philadelphia Pomodorini Tonno"},"content":{"rendered":"

Articolo aggiornato il 4\/10\/2022<\/p>\n

La pizza Philadelphia<\/strong>. Negli anni \u201980-90 in tiv\u00f9 si vedeva spesso una pubblicit\u00e0 di una ragazza Giapponese, ospite di una famiglia italiana, \u201cKaori\u201d era il suo nome, che sbagliava sempre a pronunciare il nome di questo delizioso prodotto: Il formaggio Philadelphia<\/strong>. Prodotto dalla multinazionale Kraft, presto divent\u00f2 famoso in tutto il mondo. Fu battezzato Philadelphia in onore della citt\u00e0 statunitense famosa per la produzione di cibi di qualit\u00e0.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza philadelphia<\/figcaption><\/figure>\n

Gli Inglesi lo usavano per preparare il Cheesecake<\/strong>, gli Spagnoli hanno adottato questo nome \u201cqueso Filadelfia\u201d per indicare qualsiasi tipo di formaggio spalmabile, e come al solito gli Italiani hanno iniziato ad usare questo formaggio spalmabile come ingrediente per la pizza.<\/p>\n

Che buona questa pizza<\/h2>\n

Ricordo con immenso piacere di essere stato uno dei primi pizzaioli in quei tempi a fare esperimenti sulla pizza con il Philadelphia, aggiunsi al men\u00f9 della pizzeria per la quale lavoravo la pizza Philadelphia<\/strong> che era fatta con questo formaggio spalmato con l\u2019aggiunta di pomodoro a pezzetti, tonno sbriciolato e foglie di basilico fresco.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
La pizza philadelphia<\/figcaption><\/figure>\n

Ben presto il formaggio spalmabile ha trovato posto in quasi tutti i men\u00f9 delle pizzerie, trovando abbinamenti interessanti che variano da regione a regione<\/p>\n

Si trova spesso nelle regioni del nord-est abbinato al radicchio<\/strong>, in Emilia servito con il prosciutto crudo<\/strong>, ho mangiato in Calabria una ottima pizza con Philadelphia, melanzane e salame<\/strong>, nella Capitale ho trovato spesso la pizza Philadelphia e nutella<\/strong>. In Liguria ho ordinato una pizza con Philadelphia zucchine e pinoli<\/strong> e in Campania ho assaggiato la pizza con Philadelphia, gamberetti e prezzemolo.<\/strong><\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza philadelphia<\/figcaption><\/figure>\n

Ricetta pizza Philadelphia tonno e pomodorini.<\/h2>\n

Questa pizza va preparata sulla base di una focaccia appena sfornata. Per la preparazione della focaccia seguite le istruzioni del nostro articolo precedente: Come preparare una focaccia perfetta.<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n

\"pizza<\/a>
La pizza philadelphia<\/figcaption><\/figure>\n

Appena sfornata la focaccia<\/strong>, spalmate sulla superficie un abbondante strato di formaggio spalmabile,<\/strong> aggiungete i pomodorini pachino<\/strong> tagliati a spicchio, tonno sbriciolato<\/strong> a pezzetti, infine condite con olio extra vergine di oliva, sale e foglie di basilico fresco.<\/strong><\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza philadelphia<\/figcaption><\/figure>\n

Ti piace la pizza Philadelphia? .<\/p>\n

Il sito ufficiale della citt\u00e0 di Philadelphia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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