{"id":1145,"date":"2015-03-13T15:25:16","date_gmt":"2015-03-13T14:25:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=1145"},"modified":"2020-11-06T08:34:11","modified_gmt":"2020-11-06T07:34:11","slug":"come-preparare-la-pizza-peperoni-perfetta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/come-preparare-la-pizza-peperoni-perfetta\/","title":{"rendered":"Come Preparare la Pizza Peperoni Perfetta"},"content":{"rendered":"

Chi scrive post che trattano alimenti o ricette, dovrebbe essere sempre neutrale per quanto riguarda le proprie preferenze alimentari, ma ahim\u00e8 quando arriviamo alla pizza peperoni non resisto pi\u00f9\u2026. E\u2019 la mia favorita, certi ingredienti riescono a dare dei sapori speciali alle pizze, la pancetta, lo speck, il gorgonzola, le alici, i peperoni.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza ai peperoni<\/figcaption><\/figure>\n

Per alcuni, la pizza peperoni \u00e8 poco digeribile, ma sono cos\u00ec buoni che talvolta si \u00e8 disposti a pagare questo prezzo pur di mangiarla.<\/p>\n

Dopo avere dedicato ampio spazio alla \u201cAmericana pizza pepperoni<\/strong><\/a>\u201d, oggi vediamo come realizzare la deliziosa pizza con i peperoni. In moltissime pizzerie Italiane i peperoni vengono abbinati ad altri ingredienti per il topping della pizza: Peperoni e cipolla, peperoni e tonno, peperoni e zucchine, peperoni e patate, abbinati alle olive ed acciughe, persino con la cipolla e la pancetta.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza ai peperoni con mozzarella<\/figcaption><\/figure>\n

Quella che voglio presentarvi oggi, \u00e8 la pi\u00f9 classica delle ricette, semplice ma squisita, la pizza peperoni.<\/p>\n

Ricetta della pizza peperoni<\/h1>\n

Per preparare questa ricetta dovremo lavare i peperoni, togliere i semi interni insieme alla parte bianca, Tritarli a pezzetti e versarli in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Tritare i peperoni<\/figcaption><\/figure>\n

Aggiungete una manciata di capperi ben lavati e strizzati, aggiustate con sale e pepe e fateli rosolare per una decina di minuti.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Rosolare i peperoni in padella per 10 minuti<\/figcaption><\/figure>\n

Preparate l\u2019impasto per la pizza come illustrato nel nostro precedente articolo \u201cimpasto per pizza fatta in casa<\/strong><\/a><\/em>\u201d .<\/p>\n

Dividete l\u2019impasto in 4 palline e lasciatelo riposare per la lievitazione in un contenitore con il coperchio per un ora abbondante.<\/p>\n

La stesura delle palline<\/h3>\n

Per la stesura delle palline della pizza, abbiamo dedicato ampio spazio in questo articolo<\/strong><\/a><\/em>, quindi, se non siete degli esperti nel fare questa operazione con le vostre dita, potrete usare il mattarello per la stesura di 4 dischi di pasta dal diametro di 30 centimetri.<\/p>\n

Condite i dischi di pasta con un abbondante strato di mozzarella e aggiungete i peperoni preparati precedentemente. La vostra pizza \u00e8 pronta da infornare.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza ai peperoni<\/figcaption><\/figure>\n

**Questa pizza \u00e8 deliziosa anche senza mozzarella. Nel caso decidiate di prepararla senza, consiglio di aggiungere del rosmarino prima di infornarla.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza con peperoni e mozzarella<\/figcaption><\/figure>\n

Scaldate bene il vostro forno di casa a 200 gradi prima di infornare la vostra pizza peperoni. Mediamente le pizze al piatto nel forno di casa impiegano circa 15 minuti per cuocere, tenete d\u2019occhio il grado di cottura del bordo delle pizze,  quando risulter\u00e0 essere perfettamente dorato potrete sfornare e servire le vostre pizze.<\/p>\n

Come prepari a casa tua la pizza peperoni? Lascia la tua ricetta nei commenti su questa pagina.<\/p>\n

Per saperne di pi\u00f9 sui peperoni, puoi consultare wikipedia.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Chi scrive post che trattano alimenti o ricette, dovrebbe essere sempre neutrale per quanto riguarda le proprie preferenze alimentari, ma ahim\u00e8 quando arriviamo alla pizza peperoni non resisto pi\u00f9\u2026. E\u2019 la mia favorita, certi ingredienti riescono a dare dei sapori speciali alle pizze, la pancetta, lo speck, il gorgonzola, le alici, i peperoni. Per alcuni, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1152,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1145"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5298,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1145\/revisions\/5298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1145"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1145"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1145"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}