{"id":1543,"date":"2015-06-06T09:12:55","date_gmt":"2015-06-06T07:12:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=1543"},"modified":"2015-06-15T10:16:50","modified_gmt":"2015-06-15T08:16:50","slug":"attrezzi-per-fare-la-pizza-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/attrezzi-per-fare-la-pizza-in-casa\/","title":{"rendered":"Attrezzi Per Fare la Pizza in Casa"},"content":{"rendered":"

Negli ultimi anni la panificazione casalinga ha preso piede in moltissime famiglie Italiane. La pizza fatta in casa \u00e8 ormai alla portata di tutti. A differenza di qualche anno fa, quando era pi\u00f9 difficile reperire dei buoni ingredienti per fare a casa una discreta pizza, oggi \u00e8 possibile trovare sugli scaffali di supermercati qualsiasi prodotto, quindi con qualche semplice accorgimento possiamo preparare anche a casa nostra una buona pizza come quella delle pizzerie.<\/p>\n

Attrezzi Per Fare la Pizza in Casa<\/h2>\n

Per rendere pi\u00f9 agevole il compito di preparazione della pizza, impasto condimenti e cottura, ecco una lista di materiale che tutti dovrebbero avere in casa.
\nTeglia in acciaio blu 30 x 40 centimetri, E’ la classica teglia usata da tutte le pizzerie per cuocere la pizza, e queste sono le misure standard dei forni di casa.<\/p>\n

\"Attrezzi<\/a>
Attrezzi Per Fare la Pizza in Casa<\/figcaption><\/figure>\n

Pietra refrattaria per la cottura diretta di pane e pizze nel forno. Viene preriscaldata in forno e garantisce una cottura uniforme e perfetta.<\/p>\n

\"Attrezzi<\/a>
Pietra refrattaria per cuocere la pizza<\/figcaption><\/figure>\n

Pala di legno per infornare le pizze, fatta con un legno adatto e liscio per rendere l’operazione di infornare le pizze molto pi\u00f9 semplice.<\/p>\n

\"Attrezzi<\/a>
Pala di legno per infornare la pizza<\/figcaption><\/figure>\n

Termometro a sonda. Questo strumento utilissimo in cucina serve per misurare le temperature degli impasti per un attento controllo nella gestione degli impasti nel frigorifero di casa.<\/p>\n

\"Attrezzi<\/a>
Termometro sonda per il controllo degli impasti<\/figcaption><\/figure>\n

Pinze per sfornare le teglie di pizza. Ci permettono di maneggiare agevolmente le teglie di pizza nel forno.<\/p>\n

\"Attrezzi<\/a>
Pinze per maneggiare le teglie calde<\/figcaption><\/figure>\n

Cassette da lievitazione per pizza. Misure 60 x 40 centimetri, bianche, indispensabili a casa e in pizzeria quando dobbiamo preparare l’impasto e lasciarlo riposare per la lievitazione.<\/p>\n

\"Attrezzi<\/a>
Cassette per lievitazione impasto<\/figcaption><\/figure>\n

Tagliere di legno per pizza e la rotella per tagliare a spicchi le vostre pizze.<\/p>\n

\"Attrezzi<\/a>
Tagliere per pizza<\/figcaption><\/figure>\n

Forno monopizza per una cottura perfetta come quella della pizzeria.<\/p>\n

\"forno<\/a>
\nIn ultimo ma non per questo meno importanti, sono le materie prime. Usate sempre farine di qualit\u00e0, lievito di birra fresco, una buona passata di pomodoro e mozzarella per pizza.
\nMi sento, comunque, di poter dare un consiglio: nella vita e nel lavoro sono indispensabili le attrezzature i sacrifici e la volont\u00e0; ma essi non possono prescindere dalla passione. Lascia il tuo commento su questa pagina.
\nSe desideri saperne di pi\u00f9 sulle attrezzature da pizzeria consulta wikipedia<\/a>.<\/p>\n

Attrezzi Per Fare la Pizza in Casa<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Negli ultimi anni la panificazione casalinga ha preso piede in moltissime famiglie Italiane. La pizza fatta in casa \u00e8 ormai alla portata di tutti. A differenza di qualche anno fa, quando era pi\u00f9 difficile reperire dei buoni ingredienti per fare a casa una discreta pizza, oggi \u00e8 possibile trovare sugli scaffali di supermercati qualsiasi prodotto, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[10,8],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1543"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1543"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1543\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1553,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1543\/revisions\/1553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}