{"id":1609,"date":"2015-06-17T09:43:14","date_gmt":"2015-06-17T07:43:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=1609"},"modified":"2015-06-26T10:37:28","modified_gmt":"2015-06-26T08:37:28","slug":"pizza-all-ananas-ricetta-della-hawaiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/pizza-all-ananas-ricetta-della-hawaiana\/","title":{"rendered":"Pizza all Ananas Ricetta della Hawaiana"},"content":{"rendered":"

Pizza all’ananas. La pizza \u00e8 sicuramente uno dei piatti pi\u00f9 amati al mondo, presentata in tantissimi modi con una ampia variet\u00e0 di ingredienti, dalla semplice focaccia o la margherita all’uso di ingredienti originali, per realizzare tante pizze differenti e la pizza all ananas \u00e8 appunto una di esse. La pizza ananas e prosciutto \u00e8 comunemente chiamata anche con il nome “hawaiana”. Potrebbe facilmente essere classificata come pizza dessert, oppure inserita nella categoria delle pizze salate. I suoi ingredienti principali che la compongono, sono il prosciutto cotto e l’ananas, essi si sposano a meraviglia dando a questa pizza un po’ di retrogusto dolce e un po’ di salato allo stesso tempo. Questa pizza viene solitamente preparata sulla base classica di una margherita con l’aggiunta di ananas a pezzetti e prosciutto cotto di qualit\u00e0.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza hawaiana<\/figcaption><\/figure>\n

Pizza all Ananas Ricetta della Hawaiana<\/p>\n

La preparazione di questa pizza \u00e8 molto semplice ed \u00e8 una delle poche pizze che riesce meglio se cotta nel forno di casa, gli zuccheri dell’ananas rimanendo pi\u00f9 a lungo in cottura nel forno di casa, caramellano, donando alla pizza un colore stupendo.
\nL’impasto \u00e8 quello classico della pizza fatta in casa, lo trovate descritto in questo nostro precedente articolo<\/a>.
\nUna volta preparato l’impasto, dividetelo in 4 palline, copritele con un canovaccio pulito e lasciatele lievitare per un ora circa, fino a quando il suo volume non sar\u00e0 raddoppiato.
\nTerminata la fase di lievitazione, aiutandovi con i vostri polpastrelli (oppure il mattarello) stendete le palline fino a formare 4 dischi di pasta dal diametro di circa 30 centimetri.<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza con ananas e prosciutto<\/figcaption><\/figure>\n

Pizza all Ananas Ricetta della Hawaiana<\/p>\n

Conditeli con pomodoro, mozzarella, ananas tagliato a pezzetti, prosciutto cotto a cubetti, infine aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva, un pizzico di sale fino e qualche fogliolina di basilico fresco.
\nInfornate nel vostro forno precedentemente preriscaldato a 200\/250 gradi e infornate le hawaiane per 15 minuti circa, fino a quando il bordo sar\u00e0 dorato alla perfezione.
\nServite ben calda abbinata ad un vino bianco leggero.
\nConoscevi questa ricetta? Come prepari la pizza ananas a casa tua? Lascia la tua ricetta nei commenti su questa pagina.
\nLa pizza hawaiana su wikipedia<\/a>
\nPizza all Ananas Ricetta della Hawaiana<\/p>\n

\"pizza<\/a>
Pizza all’ananas con prosciutto cotto a cubetti<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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