{"id":1615,"date":"2015-06-18T10:42:44","date_gmt":"2015-06-18T08:42:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=1615"},"modified":"2015-06-27T10:37:45","modified_gmt":"2015-06-27T08:37:45","slug":"pizzeria-attivita-commerciale-di-tendenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/pizzeria-attivita-commerciale-di-tendenza\/","title":{"rendered":"Pizzeria Attivita Commerciale di Tendenza"},"content":{"rendered":"

Il termine “pizzeria” \u00e8 utilizzato per indicare varie differenti tipologie commerciali dove viene preparata la pizza.
\nPizzeria\/ristorante, Pizzeria al taglio o da asporto, consegna di pizza a domicilio, grandi catene di fast food.
\nCi sono altri locali dove puo essere consumata la pizza: le rosticcerie, i panifici,. le gastronomie, gli ipermercati.
\nPizzeria Attivita Commerciale di Tendenza: La pizzeria\/ristorante
\nCon il termine pizzeria, viene indicato un tipo particolare di ristorante, dove vengono servite principalmente pizze, calzoni, focacce e fritti vari. Nelle pizzerie \u00e8 possibile trovare anche altri tipi di pietanze come in qualsiasi ristorante, gli ospiti vengono serviti al tavolo e scelgono da un men\u00f9.
\nIn questi locali oltre all chef di cucina \u00e8 presente un pizzaiolo che si occupa del forno e della cottura delle pizze.
\nLe pizzerie offrono sempre la pizza tonda al piatto, quindi non \u00e8 possibile decidere la quantit\u00e0, tranne in alcuni locali, dove \u00e8 possibile scegliere fra dimensioni diverse (piccola-media-grande). Alcune pizzerie offrono il servizio di take away, e vengono usati appositi contenitori di cartone con i quali il cliente trasporta la pizza a casa propria.
\nAlcune pizzerie tradizionali, oltre alla pizza al piatto, offrono la pizza a libretto, una piccola pizza piegata a portafoglio, incartata con carta alimentare, da consumare in strada.<\/p>\n

\"pizzeria1\"<\/a><\/h4>\n

Pizzeria Attivita Commerciale di Tendenza: La pizza al taglio o da asporto<\/h4>\n

Molto simile ad una tavola calda, questa tipologia di pizzeria dispone di un bancone adatto alla vendita, dove il pizzaiolo espone diversi tipi di pizza intera oppure a tranci, consumabile sul posto oppure da asporto. In questi casi, il cliente, ha la possibilit\u00e0 di decidere sia il tipo di pizza da acquistare che la quantit\u00e0, il prezzo pu\u00f2 variare in base al peso o alle dimensioni del pezzo di pizza.
\nIn questi locali, viene spesso associata la vendita di bevande e prodotti alimentari confezionati. Spesso \u00e8 possibile trovare tavoli e banchi dove consumare i prodotti acquistati, ma sempre in modalit\u00e0 self service.<\/p>\n

\"Pizzeria\"<\/a>
Pizzeria<\/figcaption><\/figure>\n

Pizzeria Attivita Commerciale di Tendenza: Pizzerie a domicilio<\/h3>\n

Molto diffusa nelle grandi citt\u00e0, questa tipologia di esercizio prevede la vendita delle pizze consegnate a domicilio. Per pubblicizzarsi queste attivit\u00e0 diffondono volantini pubblicitari con il proprio men\u00f9 e prezzi nelle zone circostanti. Sul conto delle pizze viene spesso aggiunto qualche euro per le spese di consegna. Le varie consegne vengono effettuate dai portapizza che circolano su ciclomotori a cui sono installati speciali cassoni thermos che mantengono calde le pizze.<\/p>\n

\"Pizzeria\"<\/a>
Pizzeria<\/figcaption><\/figure>\n

Pizzeria Attivita Commerciale di Tendenza: Grandi catene di Fast Food<\/h4>\n

Esistono grandi catene di fast food che danno la possibilit\u00e0 di mangiare la pizza con molta velocit\u00e0 e facilit\u00e0, cosa tipica di questi locali. In italia la catena di fast food piu famosa per la pizza si chiama “Spizzico<\/a>“, mentre negli Stati Uniti una delle maggiori catene \u00e8 Pizza Hut.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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