{"id":2697,"date":"2016-10-03T08:26:03","date_gmt":"2016-10-03T06:26:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=2697"},"modified":"2023-04-19T09:33:21","modified_gmt":"2023-04-19T07:33:21","slug":"i-colori-nella-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/i-colori-nella-ristorazione\/","title":{"rendered":"I Colori Nella Ristorazione"},"content":{"rendered":"

I Colori Nella Ristorazione. Sapevi che \u00e8 possibile influenzare le scelte dei tuoi clienti usando tecniche di abbinamento dei colori? No? Se non eri a conoscenza di questa tecnica, leggi attentamente questo articolo!!<\/span><\/span><\/p>\n

Ecco come i colori possono stimolare le emozioni:<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

E’ noto a tutti che le decisioni che prendiamo di volta in volta sono condizionate dal nostro stato d’animo.<\/span><\/span><\/p>\n

Non stiamo assolutamente parlando di magia, ma della famosa teoria dei colori.<\/span><\/span><\/p>\n

Scientificamente, il colore \u00e8 un’elaborazione visiva generata da stimoli nervosi effettuata dal cervello ed \u00e8 in grado di generare emozioni.<\/span><\/span><\/p>\n

Questo fa s\u00ec che il colore si trasformi in sensazione che influenza le scelte delle persone (clienti). A questo punto abbiamo tutto quello che serve per influenzare le scelte dei nostri ospiti in pizzeria. Prepara la tua tavolozza e i tuoi colori, andremo a influenzare i tuoi clienti!!<\/span><\/span><\/p>\n

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Come influenzare le scelte dei clienti con i colori<\/figcaption><\/figure>\n

I Colori Nella Ristorazione<\/span><\/span><\/h1>\n

Un recente studio della “Cornell University” ha messo in luce che le persone mangiano il 22% in pi\u00f9 di cibo se i piatti sono cromaticamente abbinati alle pietanze.<\/span><\/span><\/p>\n

Pensate che tutto questo era gi\u00e0 noto nel 1865, scoperto dallo scienziato belga Delboeuf, effetto noto come Delboeff Illusion.<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Esperimenti successivi nel 2006 fatti dagli scienziati Brian Waninsk e Koert van Ittersum hanno constatato che, se gli spaghetti al pomodoro (rossi) venivano serviti su piatti rossi, i commensali ne mangiavano in quantit\u00e0 maggiori rispetto agli stessi spaghetti serviti su piatti bianchi.<\/span><\/span><\/p>\n

Incredibile!!! Hai dei problemi a fare mangiare le verdure ai tuoi figli? Servile su un piatto verde, e noterai immediatamente la differenza.<\/span><\/span><\/p>\n

Vuoi organizzare una cena per i tuoi amici a base di ravioli verdi agli spinaci? Servili su dei piatti verdi, e con certezza tutti i tuoi ospiti ti chiederanno il bis!<\/span><\/span><\/p>\n

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Verdure colorate<\/figcaption><\/figure>\n

I Colori Nella Ristorazione<\/span><\/span><\/h2>\n

Prima si inizia a mangiare con gli occhi!<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Ci sono dei cibi che da sempre fanno parte della nostra cultura e influenzano il nostro palato con il loro colore.<\/span><\/span><\/p>\n