{"id":2789,"date":"2016-11-10T11:31:16","date_gmt":"2016-11-10T10:31:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=2789"},"modified":"2016-12-01T13:44:20","modified_gmt":"2016-12-01T12:44:20","slug":"pizza-con-le-lumache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/pizza-con-le-lumache\/","title":{"rendered":"Pizza Con Le Lumache"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Pizza Con Le Lumache. Tutto \u00e8 iniziato con una giornata di pioggia. Orribile, ma assolutamente normale per il mese di novembre, e&#8230;.giornata perfetta per chi come me, abita in campagna. Quando piove, si raccolgono le lumache.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Qualche tempo f\u00e0, ho dedicato del tempo a preparare una pizza con le lumache di mare, oggi ho voluto preparare una variante di questa pizza, una pizza con le lumache, oppure se preferite, potete chiamarle <a title=\"La chiocciola su wikipedia\" href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Chiocciola\" target=\"_blank\"><span style=\"text-decoration: underline;\">chiocciole<\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">La preparazione di questa pizza, \u00e8 assolutamente semplice, richiede invece, un tempo maggiore, la preparazione e la cottura delle lumache.<\/span><\/span><\/p>\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Pizza Con Le Lumache<\/span><\/span><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Preparazione dell&#8217;impasto per pizza. Preparate un buon impasto per pizza con una farina forte e lasciatelo a lievitare per almeno 24 ore in frigorifero.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Se avete dei dubbi su quale farina acquistare, leggete la nostra utilissima <a title=\"Guida alla Farina per Pizza Quale Usare\" href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/guida-alla-farina-per-pizza-quale-usare\/\" target=\"_blank\"><span style=\"text-decoration: underline;\">guida alla farina per pizza<\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">L&#8217;impasto \u00e8 quello classico, quello di sempre. Se desideri rinfrescarti la memoria <a title=\"Impasto per pizza fatta in casa\" href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/impasto-per-pizza-fatta-in-casa\/\" target=\"_blank\"><span style=\"text-decoration: underline;\">clicca qui<\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">La cottura delle lumache:<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Tutti i buongustai possiedono la propria ricetta per cucinare in maniera perfetta le lumache, quindi affrontiamo questo passaggio velocemente.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Dopo avere spurgato, lavato per bene e sbollentato le lumache,<\/span><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_2790\" aria-describedby=\"caption-attachment-2790\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/1soffritto.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2790\" src=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/1soffritto-300x169.jpg\" alt=\"Pizza Con Le Lumache\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/1soffritto-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/1soffritto.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2790\" class=\"wp-caption-text\">Pizza Con Le Lumache<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Preparate in una pentola con olio extra vergine di oliva, il soffritto di erbe, mettete a rosolare.<\/span><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_2791\" aria-describedby=\"caption-attachment-2791\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/2cottura.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2791\" src=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/2cottura-300x169.jpg\" alt=\"Pizza Con Le Lumache\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/2cottura-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/2cottura.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2791\" class=\"wp-caption-text\">Pizza Con Le Lumache<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Aggiungete le lumache, i pelati, aggiustate di sale, e mettete a cuocere a fuoco lento per un paio di ore.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Dopo due ore circa saranno pronte. Gran parte delle lumache sono state precedentemente sgusciate, ma ho ritenuto opportuno lasciarne qualcuna con la conchiglia, per dare un tocco di originalit\u00e0 a questa pizza.<\/span><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_2792\" aria-describedby=\"caption-attachment-2792\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3porzione.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2792\" src=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3porzione-300x169.jpg\" alt=\"Pizza Con Le Lumache\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3porzione-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3porzione.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2792\" class=\"wp-caption-text\">Pizza Con Le Lumache<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Servitene su un piatto una bella dose, e lasciatelo raffreddare.<\/span><\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Pizza Con Le Lumache<\/span><\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_2793\" aria-describedby=\"caption-attachment-2793\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4stesura.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2793\" src=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4stesura-300x169.jpg\" alt=\"Pizza Con Le Lumache\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4stesura-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/4stesura.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2793\" class=\"wp-caption-text\">Pizza Con Le Lumache<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">A questo punto, tirate fuori il vostro impasto e stendete la vostra pizza formando un disco di pasta da 33 centimetri.<\/span><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_2794\" aria-describedby=\"caption-attachment-2794\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/5pronta.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2794\" src=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/5pronta-300x169.jpg\" alt=\"Pizza Con Le Lumache\" width=\"300\" height=\"169\" 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https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/7sistemare.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2796\" class=\"wp-caption-text\">Pizza Con Le Lumache<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Aggiustate, aiutandovi con un cucchiaio, la salsa con le lumache fino al bordo della pizza.<\/span><\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_2797\" aria-describedby=\"caption-attachment-2797\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/8impalare.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-2797\" src=\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/8impalare-300x169.jpg\" alt=\"Pizza Con Le Lumache\" width=\"300\" height=\"169\" 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1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Gli ospiti, hanno apprezzato molto la Pizza Con Le Lumache<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">E a te? Ti piacciono le lumache? Lascia un tuo commento.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: Arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: large;\">Ti piace preparare la pizza a casa tua? Sul nostro sito, \u00e8 disponibile un fantastico corso online per diventare degli esperti pizzaioli. Contiene tantissimi video e tantissimi consigli da seguire per ottenere una pizza perfetta a casa vostra, oppure nella vostra attivit\u00e0 commerciale. 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Trovato questo articolo interessante? Condividilo sulla tua rete di contatti Twitter, sulla tua bacheca su Facebook o semplicemente premi &#8220;G+&#8221; per suggerire questo risultato nelle ricerche in Google. Diffondere contenuti che trovi rilevanti aiuta questo blog a crescere. Grazie!<\/div><\/div><\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizza Con Le Lumache. Tutto \u00e8 iniziato con una giornata di pioggia. Orribile, ma assolutamente normale per il mese di novembre, e&#8230;.giornata perfetta per chi come me, abita in campagna. Quando piove, si raccolgono le lumache. 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