{"id":4127,"date":"2018-08-23T17:02:47","date_gmt":"2018-08-23T15:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=4127"},"modified":"2018-09-14T07:53:02","modified_gmt":"2018-09-14T05:53:02","slug":"pizza-in-salsa-barbecue-ricetta-e-preparazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/pizza-in-salsa-barbecue-ricetta-e-preparazione\/","title":{"rendered":"Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione"},"content":{"rendered":"<p>Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione. L\u2019abbinamento di pizza e uova non \u00e8 certo una cosa recente. Pensate che 43 anni addietro ho iniziato a fare le prime pizze, esisteva gi\u00e0, la pizza in questione si chiamava UFO. \u00c8 facile capire il perch\u00e9 fu battezzata con questo nome, aveva tutte le sembianze di un disco volante con una piccola cupola al centro, proprio dove veniva deposto l\u2019uovo prima di infornarla.<\/p>\n<p>Oggi con tutte queste maledette attenzioni alle calorie e diete varie l\u2019uovo \u00e8 quasi finito nel dimenticatoio. Ma non del tutto direi, se vi capita di fare un giro all\u2019estremo sud della nostra penisola, Sicilia e dintorni, vi accorgerete che l\u2019uovo sulla pizza \u00e8 ancora usato magari sodo a fette su una bella pizza capricciosa.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4128\" aria-describedby=\"caption-attachment-4128\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174443.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-4128\" src=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174443-300x169.jpg\" alt=\"Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174443-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174443-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174443-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174443-640x360.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4128\" class=\"wp-caption-text\">Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione<\/figcaption><\/figure>\n<h1>Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione<\/h1>\n<p>Vogliamo parlare della Spagna dove la pizza \u201cBarbacoa\u201d \u00e8 in assoluto la piu venduta? La trovate in un nostro articolo pubblicato in precedenza su <a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/pizza-barbacoa-video-ricetta\/\">questa pagina<\/a>.<\/p>\n<p>Ci voleva proprio Eugenia proveniente dalla Bulgaria per rispolverare dal dimenticato cassetto questa ottima pizza preparata con Pomodoro Mozzarella Pancetta Affumicata e appunto Uova.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4129\" aria-describedby=\"caption-attachment-4129\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174445.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-4129\" src=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174445-300x169.jpg\" alt=\"Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174445-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174445-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174445-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/IMG_20180809_174445-640x360.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-4129\" class=\"wp-caption-text\">Pizza In Salsa Barbecue Ricetta<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione<\/h2>\n<p>La preparazione di questa pizza \u00e8 molto semplice, potremo classificarla nella categoria \u201cFacile\u201d adatta a tutti, anche a chi sta muovendo i primi passi in questa stupenda arte della pizza.<\/p>\n<p>Ecco il video della preparazione di questa pizza. Se ti interessano altri video di ricette di pizza, ho un link da suggerirti molto interessante: \u201cIl nostro canale YouTube\u201d dove troverai centinaia di video ricette di pizza preparate dagli allievi che frequentano i nostri corsi professionali nella nostra scuola.<\/p>\n<p><script src=\"https:\/\/apis.google.com\/js\/platform.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channelid=\"UC11kAK4llVjTC9D2BoemylQ\" data-layout=\"full\" data-count=\"default\">&nbsp;<\/div>\n<p>Abbiamo preparato la nostra pizza con una base di pomodoro, abbiamo aggiunto la mozzarella, la pancetta affumicata a dadini e un uovo. Un minuto di cottura nel nostro forno a legna e abbiamo aggiunto la <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Salsa_barbecue\">salsa barbecue<\/a> subito dopo averla sfornata.<\/p>\n<p>Video<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"474\" height=\"267\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tPskFdRe90c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; encrypted-media\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h3>Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione<\/h3>\n<p>Mi limiter\u00f2 a darvi un unico ma importantissimo suggerimento da attuare rigorosamente durante la preparazione di questo capolavoro: \u201cLavatevi sempre le mani\u201d dopo avere maneggiato le uova in laboratorio oppure nella vostra cucina.<\/p>\n<p>Ti \u00e8 mai passato per la testa di iscriverti ad uno dei nostri <a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/corsi\/\">corsi pratici<\/a>?<\/p>\n<p>Troverai disponibili tutte le informazioni nella <a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/corsi\/\">nostra pagina dedicata alla nostra scuola della pizza<\/a>.<\/p>\n<p>Qui invece \u00e8 disponibile il <a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/corsi-pizzaiolo\/\">calendario dei prossimi corsi pratici in programmazione<\/a> nei mesi a venire.<\/p>\n<h4>Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione<\/h4>\n<p>Vi ricordo che sul nostro sito \u00e8 disponibile un ottimo \u201c<a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/corsi-per-pizzaioli\/\">Corso di Pizzaiolo Online<\/a>\u201d Davvero ben fatto con ricette di impasto, approfondimenti sulla stesura, maturazione, lievitazione e stesura a mano, contiene tantissimi video e molti articoli da leggere, tutte cose da sapere per preparare la pizza a casa vostra in maniera professionale. La cosa che rende davvero interessante il nostro <a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/corsi-per-pizzaioli\/\">corso online<\/a> \u00e8 il fatto che lo potrete scaricare sul vostro telefonino o PC e accedervi in qualsiasi momento della giornata, magari mentre state viaggiando in treno, alla fermata della metropolitana, oppure comodamente seduti sul vostro divano di casa.<\/p>\n<p>Ci sentiamo tra qualche giorno con la prossima ricetta di pizza.<\/p>\n<p>Silvio Cicchi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizza In Salsa Barbecue Ricetta e Preparazione. L\u2019abbinamento di pizza e uova non \u00e8 certo una cosa recente. 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