![\"Come](\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Come-Non-Fare-Germogliare-le-Patate1.jpg\")
<\/a>Cosa Accade Alle Patate<\/h2>\n
Appartengono alla famiglia delle solanacee con i peperoni e i pomodori, se diventano verdi oppure germogliano possono sviluppare un veleno chiamato \u201cSolanina<\/a>\u201d Se il tubero \u00e8 verde significa che \u00e8 ricca di solanina, quindi va buttata. Nel caso dei germogli possiamo toglierli con un coltello a punta facendo attenzione a togliere la radice. Una volta sbucciata pu\u00f2 essere consumata.<\/p>\n La seconda ragione per cui \u00e8 meglio non farle germogliare, \u00e8 che la solanina fa diventare la patata amara.<\/p>\n Basta disporre le patate su di un piano, vicine tra loro ma non a contatto. Inserite qualche mela tra l\u2019una e l\u2019altra e vedrete come per incanto che le patate non germoglieranno. Le mele producono un gas che si chiama etilene che impedisce alle patate di germogliare. Seguendo questo trucco avremo sempre a disposizione le patate dolci e buonissime e senza solanina.<\/p>\n Continuate a seguire sempre i nostri preziosi suggerimenti. Se siete amanti della pizza, vi ricordo che nella nostra scuola della pizza sono disponibili settimanalmente dei corsi pratici professionali per diventare pizzaioli professionisti. Se desideri maggiori informazioni sui nostri corsi pratici di pizzaiolo, clicca qui.<\/a><\/p>\n Per tutti quelli che non hanno il tempo necessario per frequentare un corso pratico, ricordo che qui sul nostro sito \u00e8 disponibile un ottimo \u201cCorso Di Pizzaiolo Online\u201d che potrete scaricare sul vostro pc o telefono e seguire comodamente da casa vostra durante il vostro tempo libero. Clicca qui.<\/a><\/p>\n \u00c8 gi\u00e0 possibile fare il download del mio ultimo libro che si chiama: NON SOLO PIZZA, per assicurarvelo seguite questo link.<\/a><\/p>\n A Presto<\/p>\n Silvio Cicchi<\/p>\nUn suggerimento per evitare la germogliazione<\/h3>\n
Conclusioni<\/h4>\n