{"id":5422,"date":"2021-01-09T16:28:56","date_gmt":"2021-01-09T15:28:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=5422"},"modified":"2021-01-25T16:02:37","modified_gmt":"2021-01-25T15:02:37","slug":"la-pizza-a-portafoglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/la-pizza-a-portafoglio\/","title":{"rendered":"La Pizza a Portafoglio"},"content":{"rendered":"

La Pizza a Portafoglio. Scommetto che non esiste una persona al mondo che non conosce la pizza. \u00c8 davvero apprezzata ovunque. Pochi ingredienti, semplici, ne fanno un piatto davvero unico.<\/p>\n

Oggi parleremo di un tipo di pizza che ci d\u00e0 la possibilit\u00e0 di essere mangiata ovunque, senza il bisogno di sedersi a tavola portandoci via tempo prezioso.<\/p>\n

La Pizza a Portafoglio<\/h1>\n

Stiamo parlando della pizza a portafoglio<\/a>, uno Street food fantastico e gustosissimo. Carboidrati proteine e pochi grassi, il pasto ideale per chi va sempre di fretta.<\/p>\n

Proviene da Napoli e non poteva essere altrimenti. Si hanno notizie di questo tipo di pizza gi\u00e0 dalla met\u00e0 del secolo scorso.<\/p>\n

Come \u00e8 preparata<\/h2>\n

\u00c8 una pizza dalle dimensioni pi\u00f9 piccole della misura classica, una volta sfornata viene piegata in quattro, da qui prende il nome di \u201cPortafoglio\u201d e viene servita su un foglio di carta per alimenti, proprio per essere mangiata continuando a camminare.<\/p>\n

\u00c8 possibile comprarla in tutte le pizzerie che fanno Street food e asporto, proprio in esposizione sul banco insieme alle altre prelibatezze come suppl\u00ec e crocchette, oppure le classiche frittatine di pasta.<\/p>\n

Facile da tenere in una mano e solitamente se ne trovano di un paio di gusti, i pi\u00f9 comuni: Margherita e Marinara. Il loro prezzo \u00e8 molto basso, si comprano per 1 o 2 euro al massimo.<\/p>\n

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La Pizza a Portafoglio<\/figcaption><\/figure>\n

Conclusioni<\/h3>\n

Anche la pizza a portafoglio \u00e8 una delle cose che si apprendono a preparare nei corsi pratici professionali che svolgiamo settimanalmente nella nostra scuola della pizza. Se desideri maggiori informazioni sui nostri corsi, clicca qui<\/a>.<\/p>\n

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La Pizza a Portafoglio<\/figcaption><\/figure>\n

Per i meno fortunati che non dispongono di tempo o risorse per venire qui nella nostra scuola di pizzaioli, ricordo che qui sul nostro sito \u00e8 possibile trovare un fantastico \u201cCorso Di Pizzaiolo Online\u201d. Troverai tutte le informazioni sul corso online a questo link<\/a>.<\/p>\n

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La Pizza a Portafoglio<\/figcaption><\/figure>\n

Hai gi\u00e0 fatto il download del mio ultimo libro di ricette che si chiama: NON SOLO PIZZA \u2013 Cosa dovrebbero avere tutte le pizzerie nel proprio menu. Lo troverai a questo link<\/a>.<\/p>\n

Se ti rimane ancora qualche minuto libero, visita il mio canale youtube, troverai centinaia di video ricette di pizza.<\/p>\n