Conservare L\u2019Aglio Correttamente<\/h1>\n
Questo bulbo ha un sapore molto forte, ne basta davvero poco per dare il giusto aroma alle pietanze, molti li tolgono a met\u00e0 cottura, perch\u00e9 spesso lascia un alito forte.<\/p>\n
Se dopo averlo acquistato vogliamo conservarlo nella nostra cucina in maniera perfetta, dovremo seguire semplicemente qualche piccolo accorgimento.<\/p>\n Non \u00e8 affatto un procedimento difficile quello della conservazione. Partiamo dall\u2019inizio, cio\u00e8 al momento dell\u2019acquisto. Assicuratevi che il bulbo sia duro, non abbia degli spicchi gi\u00e0 mollicci e soprattutto non presenti germogli.<\/p>\n Una volta arrivati a casa troviamo il posto giusto per la conservazione. La temperatura perfetta \u00e8 10\/12 gradi, questo significa che in inverno potremo lasciarlo comodamente fuori dal balcone, magari in una busta di carta che assorbe l\u2019umidit\u00e0, visto che proprio l\u2019umidit\u00e0 \u00e8 la pi\u00f9 grande nemica di questi bulbi.<\/p>\n Lontano dalla luce del sole, per evitare che il bulbo si deteriori.<\/p>\n Con l\u2019arrivo della stagione calda la conservazione dell\u2019aglio diventa pi\u00f9 difficile, il calore \u00e8 responsabile della germogliazione.<\/p>\n L\u2019unico rimedio per ovviare a questo inconveniente \u00e8 il solito trucco: Acquistatene poco alla volta.<\/p>\n L\u2019aglio va conservato in frigo solo una volta che lo avete aperto. \u00c8 consigliabile riporlo in un contenitore per evitare che il forte odore si diffonda all\u2019interno del frigorifero e contamini altri alimenti.<\/p>\n Se siete tra quelli che separano immediatamente gli spicchi dal bulbo, sappiate che in frigorifero durano al massimo per una settimana.<\/p>\n L\u2019aglio \u00e8 molto usato anche in pizzeria. Se siete amanti della pizza, iscrivetevi ad uno dei nostri corsi pratici professionali che organizziamo settimanalmente nella nostra scuola di pizzaioli. Troverete tutte le informazioni sui nostri corsi a questo link<\/a>.<\/p>\n Se purtroppo non disponete di tempo o risorse per frequentare qui a scuola un corso pratico, vi ricordo che qui sul nostro sito \u00e8 disponibile per tutti un fantastico \u201cCorso di Pizzaiolo Online\u201d. Lo scaricate sul vostro pc o telefonino e lo seguite comodamente da casa vostra mentre siete seduti sul divano. Tutte le informazioni sul corso di pizzaiolo online a questo link<\/a>.<\/p>\n Avete gi\u00e0 fatto il download del mio ultimo libro di ricette che si chiama: NON SOLO PIZZA? Fatelo immediatamente. Lo trovate qui.<\/a><\/p>\n A Presto<\/p>\n Silvio Cicchi<\/p>\n![\"Conservare](\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Conservare-L\u2019Aglio-Correttamente1-300x200.jpg\")
<\/a>Vediamo come va conservato<\/h2>\n
Metodi di conservazione dell\u2019Aglio.<\/h3>\n
Il Frigorifero<\/h4>\n
Conclusioni<\/h5>\n