{"id":5853,"date":"2022-09-13T10:47:00","date_gmt":"2022-09-13T08:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=5853"},"modified":"2022-09-25T10:34:16","modified_gmt":"2022-09-25T08:34:16","slug":"cipolle-in-agrodolce-come-prepararle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/cipolle-in-agrodolce-come-prepararle\/","title":{"rendered":"Cipolle in Agrodolce Come Prepararle"},"content":{"rendered":"<p>Cipolle in Agrodolce Come Prepararle. Oggi parliamo di un piatto sfiziosissimo, molto usato in pizzeria per la farcitura di <strong>pizze<\/strong>, ma anche come contorno o addirittura come aperitivo o antipasto.<\/p>\n<p>\u00c8 inoltre un contorno perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce, fantastico anche per farcire gli hamburger.<\/p>\n<h1>Agrodolce per la farcitura di pizze<\/h1>\n<p>Il gusto agrodolce rende questo ingrediente molto appetitoso, quindi adatto anche per unire ingredienti molto diversi tra loro.<\/p>\n<p>La preparazione delle <strong>cipolle in agrodolce<\/strong> \u00e8 veloce, necessitano di pochi minuti. Potete usare la cipolla rossa di <strong>Tropea<\/strong>, ma anche il cipollotto fresco non \u00e8 niente male.<\/p>\n<h2>Cipolle in Agrodolce Come Prepararle<\/h2>\n<p>Prepariamo gli ingredienti: Cipolle, aceto di vino rosso, zucchero, olio e sale. Qualcuno aggiunge a piacere due chiodi di garofano.<\/p>\n<p>Tagliate le cipolle e fatele rosolare nell\u2019olio extra vergine di oliva, lasciatele caramellare aggiungendo lo zucchero, sfumate nell\u2019aceto di vino rosso e lasciate sul fuoco lento fino a cottura ultimata.<\/p>\n<h3>Altri suggerimenti utili<\/h3>\n<p>Se vi piacciono le cipolle in <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Salsa_agrodolce\">agrodolce<\/a>, preparate allo stesso modo dei <strong>peperoni in agrodolce<\/strong>, oppure perch\u00e9 no la <strong>zucca in agrodolce<\/strong>. Sono tutti degli ingredienti fantastici per la preparazione di sfiziose pizze.<\/p>\n<p>A proposito di pizza, se desiderate diventare dei pizzaioli professionisti, iscrivetevi ad uno dei nostri <strong>corsi pratici professionali<\/strong> che organizziamo settimanalmente nella nostra <strong>scuola di pizzaioli<\/strong>. Troverete tutte le informazioni <a href=\"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/corsi\/\">a questo link<\/a>.<\/p>\n<h4>Saluti<\/h4>\n<p>Appuntamento tra qualche giorno per altre utili informazioni sul mondo della pizza.<\/p>\n<p><strong>Ciao<\/strong><\/p>\n<p>Silvio Cicchi<\/p>\n<p><script src=\"https:\/\/apis.google.com\/js\/platform.js\"><\/script><\/p>\n<div class=\"g-ytsubscribe\" data-channelid=\"UC11kAK4llVjTC9D2BoemylQ\" data-layout=\"full\" data-count=\"default\">&nbsp;<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cipolle in Agrodolce Come Prepararle. Oggi parliamo di un piatto sfiziosissimo, molto usato in pizzeria per la farcitura di pizze, ma anche come contorno o addirittura come aperitivo o antipasto. \u00c8 inoltre un contorno perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce, fantastico anche per farcire gli hamburger. Agrodolce per la farcitura di pizze [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5855,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[13,10,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5853"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5856,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5853\/revisions\/5856"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}