![\"La](\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/germania1.jpg\")
<\/a>La pizza in Germania<\/h3>\n
Continuiamo il nostro giro nel mondo, e dopo avere descritto la pizza negli USA <\/a>e la pizza in Brasile<\/a>, oggi ci avviciniamo un po\u2019 di pi\u00f9 all\u2019Italia e vediamo come viene preparata la pizza in Germania.<\/p>\n Rispetto agli USA e il Brasile, che distano molte migliaia di chilometri dall\u2019Italia, e dove la pizza \u00e8 adattata agli usi e costumi del posto, In Germania che dista solo pochi chilometri dal nostro paese, mi sarei aspettato di trovare un prodotto simile a quello italiano, ma nei vari viaggi fatti in questa fantastica regione che domina l\u2019economia europea, non ho potuto fare a meno di notare che anche qui le differenze culinarie sono enormi. Fatta eccezione per qualche pizzeria Italiana, che ancora si ostina a proporre la margherita e la quattro stagioni, in quasi tutti gli altri locali, la pizza altro non \u00e8 che una base neutra sulla quale vengono aggiunti a piacere ingredienti locali che si adattano agli usi e costumi di questo fantastico popolo.<\/p>\n In Germania come negli USA, nelle grandi catene di pizza, viene offerta la possibilit\u00e0 di una completa personalizzazione di questo prodotto. In quasi tutti i men\u00f9 tedeschi figurano immancabilmente la pizza Calabresa con un ottimo salame piccante locale, la pizza Bolognese, ricoperta con uno pseudo rag\u00f9 di carne, la pizza Hawaiana, che ha tra i suoi ingredienti l\u2019ananas, la carbonara con pancetta, uova e panna, ma da pizzaiolo, la pizza che pi\u00f9 mi \u00e8 rimasta impressa \u00e8 sicuramente la \u201cpizza pasta\u201d, condita con spaghetti (vermicelli) servita con un abbondante strato di formaggio fuso come topping.<\/p>\n Da rabbrividire per un italiano, ma niente affatto aggiungo io. Sappiate che \u00e8 stata la prima cosa che ho ordinato appena mi sono seduto al tavolo. Gli usi e costumi di tutti gli altri popoli vanno rispettati e assaggiati. Sappiate che anche noi italiani siamo maestri nell\u2019adattare piatti della tradizione straniera, a modo nostro. Se non siete convinti di tutto ci\u00f2, non vi rimane altro da fare che chiamare la vostra pizzeria sotto casa e ordinare la classica pizza margherita.<\/p>\n<\/a>