![\"ricetta](\"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/wp-content\/uploads\/2015\/01\/f2.jpg\")
<\/a>Preparare una focaccia nel forno di casa vostra \u00e8 molto semplice e vi insegner\u00f2 a farla in pochissimo tempo.<\/p>\n
Con le dosi indicate nella nostra ricetta focaccia, otterrete 3 pizze dal diametro di 28-30 centimetri, da farcire o da usare come pane.<\/p>\n
Ricetta focaccia Ingredienti:<\/h3>\n
Farina tipo \u201cO\u201d 550 grammi<\/p>\n
Acqua 330 ml non fredda(20 gradi circa)<\/p>\n
2 cucchiai di olio di oliva<\/p>\n
13 grammi di sale<\/p>\n
1 cucchiaio di zucchero<\/p>\n
3 grammi di lievito di birra<\/p>\n
Preparazione:<\/p>\n
Sciogliete il lievito nell\u2019acqua, aggiungete la farina, l\u2019olio e lo zucchero e iniziate ad impastare. Una volta amalgamati gli ingredienti aggiungete il sale. Quando l\u2019impasto risulter\u00e0 essere compatto ed elastico (sono sufficienti 5 minuti) dividetelo in 3 palline, copritele bene e lasciate a riposo (lievitazione) fino a quando non avr\u00e0 raddoppiato di volume, impiegher\u00e0 circa un ora.<\/p>\n
Stendete<\/a> le palline con il mattarello o con i vostri polpastrelli fino a dargli le dimensioni del contenitore.<\/p>\n Lasciate a riposo per altri 30 minuti, poi condite con olio, sale e aghi di rosmarino. La focaccia \u00e8 deliziosa anche con l\u2019aggiunta di cipolla finemente tritata, con aglio e con tanti altri ingredienti.<\/p>\n Mettete a cuocere nel forno precedentemente riscaldato a 200 gradi per 15 minuti o fino a quando la superfice sar\u00e0 completamente dorata.<\/p>\n La mia preferita? Sicuramente con la mortadella, ma a detta del mio medico di famiglia potrebbe essere un problema per le mie povere coronarie. E\u2019 proprio vero che le cose buone\u2026.fanno male, o fanno ingrassare o sono illegali.<\/p>\n E a te come piace la focaccia? Quali ingredienti usi? Lascia un commento su questa pagina.<\/p>\n<\/a><\/a>