{"id":819,"date":"2015-02-01T16:18:18","date_gmt":"2015-02-01T15:18:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/?p=819"},"modified":"2016-02-08T09:34:53","modified_gmt":"2016-02-08T08:34:53","slug":"come-fare-i-cornetti-salati-ripieni-con-impasto-per-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.silviocicchi.com\/pizzachef\/come-fare-i-cornetti-salati-ripieni-con-impasto-per-pizza\/","title":{"rendered":"Come Fare i Cornetti Salati Ripieni con Impasto per Pizza"},"content":{"rendered":"

Negli ultimi anni, l\u2019aperitivo al bar \u00e8 diventato una consuetudine, talvolta questo rito sostituisce addirittura la cena. Troviamo cos\u00ec tante cose da assaggiare sui banconi del bar che immancabilmente finiamo con l\u2019 \u201cabbuffarci\u201d . Tra le tantissime diverse stuzzicherie che ci vengono proposte, troviamo quasi sempre i cornetti salati<\/strong> farciti con una moltitudine di ingredienti diversi. Questi mini cornetti salati possono essere fatti con la pasta sfoglia, oppure come nella nostra ricetta, usando l\u2019impasto con il quale di solito facciamo la pizza.<\/p>\n

\"cornetti<\/a>
Cornetti salati<\/figcaption><\/figure>\n

Come Fare i Cornetti Salati Ripieni con Impasto per Pizza<\/strong><\/h2>\n

Preparare a casa, per i nostri ospiti i cornetti salati farciti, fatti con l\u2019impasto per la pizza \u00e8 un operazione molto semplice, la sua preparazione richiede solo pochi minuti.<\/p>\n

Ingredienti per ottenere 32 cornetti salati piccoli.:<\/p>\n

Farina tipo \u201c0\u201d 625 grammi<\/p>\n

Acqua tiepida 325 grammi<\/p>\n

Sale 15 grammi<\/p>\n

Lievito di birra 2 grammi<\/p>\n

Zucchero un cucchiaio.<\/p>\n

Sciogliete le briciole di lievito nell\u2019acqua con lo zucchero, aggiungete la farina e iniziate ad impastare. Dopo qualche minuto aggiungete il sale.<\/p>\n

Quando l\u2019impasto risulter\u00e0 compatto e non si attaccher\u00e0 pi\u00f9 alle vostre mani, dividetelo in 4 palline.<\/p>\n

Copritele bene e lasciatele lievitare per un ora circa, in un luogo della casa non esposto a correnti d\u2019aria, un buon posto dove lasciarlo riposare a lievitare, potrebbe essere dentro il forno spento, con la piccola luce accesa che fornir\u00e0 il giusto calore per una perfetta lievitazione.<\/p>\n

Trascorso il tempo necessario per la lievitazione, aiutandovi con il mattarello spianate le 4 palline fino ad ottenere 4 dischi di pasta dal diametro di 28 cm.<\/p>\n

Tagliate i dischi di pasta in 8 spicchi ciascuno come da figura in basso.<\/p>\n

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La ricetta per fare i cornetti salati<\/figcaption><\/figure>\n

Farcite i triangoli ottenuti con ingredienti a vostro piacere.<\/p>\n

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La farcitura dei cornetti salati<\/figcaption><\/figure>\n

Arrotolate i cornetti\u00a0 e disponeteli su un contenitore da forno.<\/p>\n

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Arrotolate il cornetto<\/figcaption><\/figure>\n
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Aggiungere olio e semi di sesamo<\/figcaption><\/figure>\n
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Disporre i cornetti su un contenitore per forno<\/figcaption><\/figure>\n

Lasciate lievitare<\/a> per altri 30 minuti e infornate nel forno a 200 gradi precedentemente riscaldato per 20 minuti o fino a quando la superfice risulter\u00e0 perfettamente dorata.<\/p>\n

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Cornetti farciti<\/figcaption><\/figure>\n

Usando l\u2019impasto per la pizza<\/a> per i nostri cornetti salati, otterremo un prodotto perfetto anche per essere consumato il giorno successivo.<\/p>\n

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Deliziosi cornetti farciti con prosciutto e formaggio<\/figcaption><\/figure>\n

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E tu? Quali ingredienti usi per farcire i tuoi cornetti salati? Lascia un commento su questa pagina!!<\/p>\n

Se volete maggiori informazioni sul cornetto, visitate wikipedia<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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