Cómo almacenar aceite de oliva en casa. estamos en el periodo de cosecha de aceitunas y justo en este periodo todo el mundo se prepara para comprar aceite de oliva virgen extra nuevo.

Quien sabe cuantos de ustedes se han hecho la misma pregunta asi es como pasa todos los años: Cómo almacenar este preciado aceite durante el mayor tiempo posible sin deterioro.

Almacene el aceite sin riesgo

Conservar el aceite de oliva virgen extra es muy sencillo, solo hay que prestar mucha atención a los elementos que pueden dañar sus propiedades organolépticas, Aria, fuentes de luz y calor.

Podríamos compararlo con una grasa, mediante centrifugación se separa el agua del mosto. Se debe dejar reposar alrededor de un mes para que se aclaración, inmediatamente después se puede colocar en envases de alimentos para su conservación hasta su consumo.

Cómo almacenar aceite de oliva en casa

 el sufre mucho luz ellos salto de temperatura, el calor acelera el proceso de enranciamiento, alrededor 10/12 grados centígrados el producto tiende a solidificarse. La mejor temperatura de almacenamiento es entre 14 e yo 18 grados centígrados.

La luz se altera fácilmente el color y el sabor, usa recipientes oscuros y siempre llenos, no deje aire en el recipiente, recargarlos cuando sea necesario.

Guárdelo en un lugar oscuro, fresco y siempre cerrado

Siempre es mejor evitar los contenedores de PVC o plástico que pueden liberar sustancias nocivas, entonces recuerda que son transparentes, por lo tanto, no es adecuado para almacenar aceite.

Siempre prefiera recipientes de lata, acero, vidrio oscuro y si es posible porcelana.

Evita el plástico

A pesar de toda la atención que puede obtener, el mejor producto será si se consume entre 2 y 8 meses, después de doce meses el producto comenzará a deteriorarse, el límite sugerido para el consumo nunca debe exceder 18 meses desde que fue embotellado.

En la pizzería el aceite de oliva virgen extra es muy importante, durante nuestros cursos prácticos para convertirnos en pizzeros hablamos mucho y a menudo. Si quieres más información sobre nuestros cursos para convertirte en pizzero, siga este enlace.

Hasta pronto

Silvio Cicchi

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Cómo hacer que la pizza sea más sabrosa aquí está la lista de ingredientes. Aquí estás en una lista de Ingredientes para que tu pizza quede super buena. Con estos ingredientes aumentará tanto la entusiasmo que el Placer para comerlo.

queso parmesano: El parmesano tiene el mérito de realzar cualquier plato que prepares, añádelo al tuyo pizzas, pero siempre al final de la cocción.

Algunos consejos para que tus pizzas sean especiales

Patatas: Si eres un verdadero gourmet, no puedes evitar que te guste la pizza con papas. Prepara tu base y agrega la mozzarella, unas patatas picadas muy finas junto con la panceta. Una auténtica delicia.

emmenthal: Este adorable tipo de queso combina perfectamente con todo tipo de pizza.. Prueba a sazonar tus pizzas con mitad mozzarella y mitad emmenthal.

Cómo hacer que la pizza sea más sabrosa aquí está la lista de ingredientes

Hierbas: Orégano, timo, mejorana, la albahaca nunca debe faltar en tus pizzas.

Aceite picante: sólo así, debes saber que añadir un chorrito de aceite picante a todas las pizzas las hace realmente especiales.

Todavía sugerencias útiles

Avellanas Nueces Piñones: Para tener siempre una pizza súper crujiente, espolvorearlos con piñones, granos de nuez y también cacahuetes rallados. Una delicia absoluta.

crema de calabaza: Ya que somos anuncios Víspera de Todos los Santos Sin duda no podía faltar este ingrediente que hace especiales a nuestras pizzas. Agregue un poco de crema de calabaza a su pizza antes de hornear. Te aseguro un resultado excepcional.

quieres a otros?

Cebolla: estoy loco por la cebolla, agregue cebolla en rodajas finas a su pizza antes de hornear, se mantendrá crujiente y convertirá tu creación en una delicia.

Tomate fresco en rodajas: Si no quieres olvidarte de los sabores del verano, prepara tu pizza añadiendo tomates frescos en rodajas finas a la base junto con ajo y albahaca fresca..

Para concluir

rúcula: Además de ser bueno para nuestro cuerpo, la rúcula es una delicia absoluta en la pizza.. Prepara una margherita clásica y en cuanto esté lista, añade el jamón crudo junto con la rúcula y las escamas de parmesano..

Pesto: Añadir una cucharada de pesto a la base de pizza, extiéndalo en la base y agregue los camarones y el calabacín. Hornee en su horno caliente.

saludos

Todos estos consejos son parte integral de nuestros cursos prácticos profesionales que realizamos semanalmente en el nuestro. pizza de la escuela. Encontrarás toda la información en Nuestros cursos aquí.

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Ciao

Silvio Cicchi

Cómo hacer un café perfecto con Moka. Incluso Fabrizio De André, Pino Daniele, Edoardo De Filippo habló de ello durante su trabajo..

La historia de esta herramienta de extracción de café es muy larga.. Veamos juntos cómo hacer el café perfecto de moca.

café en resumen

Cuidado con estos puntas: El agua de la caldera nunca debe superar el nivel de la válvula. No presione la mezcla molida en el filtro., por lo tanto, no hay montones de café en polvo.

La llama del gas nunca debe sobrepasar la base de la cafetera. último truco, revuelto el cafe antes de servir.

Cómo hacer un café perfecto con Moka

Me gustaría agregar un último consejo: Nunca almacene café molido en refrigerador. Café hecho con moka, en nuestros laboratorios de pizza de la escuela, a menudo lo preparamos. Estás interesado en el nuestro cursos prácticos profesionales para convertirse en pizzeros? Encontrará toda la información aquí.

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Hasta pronto

Silvio Cicchi