Focaccia con tomate y mozzarella de búfala

Focaccia con tomate y mozzarella de búfala. Esta semana como invitada de nuestra Escuela de Pizza Makers, la Sra. Celia está inscrita en el curso profesional.

Celia viene de Portugal, país donde el turismo está creciendo con fuerza. Ella se inscribió en uno de los nuestros “Cursos prácticos para pizzeros” que llevamos a cabo semanalmente en nuestra escuela de pizza en Italia.

Cursos profesionales prácticos

Para todos aquellos que quieran convertirse en pizzeros, recuerda que hay nuevos cursos disponibles cada semana. Aquí en este enlace encontrarás toda la información sobre nuestros cursos prácticos. En este enlace en su lugar encontrarás el calendario de los próximos cursos de programación.

Focaccia con tomate y mozzarella de búfala

Para los que aún no han tenido la oportunidad de disfrutar de una ensalada con tomates cherry junto con una suculenta mozzarella de búfala, servido en una focaccia fragante, aquí hay un buen proyecto para preparar el próximo fin de semana.

Inspírate con nuestra receta en video preparada por Celia.

Vídeo

Hoy quiero invitarte a releer o leer si aún no lo has hecho, un par de artículos de hace unos años, pero aún increíblemente actuales:

El primero es: “Cómo redactar correctamente el menú de tu pizzería” y el siguiente artículo, no menos importante: “Colores en catering", haz un buen uso de él.

antes de salir

Para todos aquellos que aún no lo han hecho, Recuerdo que mi última colección de recetas de productos que hace unos años estaban presentes en todos los menús de las pizzerías ya está disponible para descargar, entonces … se llama Non Solo Pizza, Usted se encuentra aquí.

Una breve mención sobre el curso online Pizzaiolo. E’ listo para descargar a su PC o teléfono móvil, puedes seguirlo cómodamente durante tu tiempo libre. Encontrará toda la información en curso en línea aquí.

saludos

Estás buscando recetas de pizza en video? En mi canal de youtube también están disponibles. 300 recetas de vídeo de la pizza. contratar, Es gratis.

 

Hasta pronto

Silvio Cicchi