Bismark sabrosa receta de la pizza

Pizza Bismark. En el día de hoy. se llama "alla bismark” cualquier plato, pizzas y otros alimentos que ofrece cobertura con huevos fritos. Pero, ¿quién era este Bismark?
Bismark era el Canciller de Hierro que adoraba a los huevos. También comí 12 en un momento, a él se le atribuye el dicho que dice: "Que trabaja mucho, debe alimentar bien y regar todo ".

bismark de pizza
Pizza de Bismark con espárragos

Dominada la vida política de Europa por alrededor 30 año hasta 1890, amante del vino, cerveza y champán.
Contrariamente a su nombre este plato, este tipo de receta no es parte de la cocina tradicional de Alemania, pero se remonta a la Triple Alianza (1882) entre Italia, Austria y Alemania.
La pizza que de inmediato pidió prestado esta receta, adaptándose a los diversos ingredientes en la pizza.
Hay muchos tipos de pizza a Bismark, Yo sólo mencionar algunos de los más famosos:
Pizza de Bismark con espárragos y huevos, pizza de bismark con tocino, cebolla y huevos. Ciertamente, no forman parte de la categoría "ligera"., pero también están obligados a cumplir con los gustos y paladares y fuerte de fumar.

Bismark sabrosa receta de la pizza

 

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Pizza de Bismark con tocino, huevo y cebolla

Venimos a la preparación de este delicioso de pizza:
Vamos a utilizar la masa clásica para pizza y los menos experimentados, puede ver nuestro post anterior: Masa para pizza casera.
Después de la fase de mezclado, dividetelo en 4 partes y formadas cuatro bolas, depositatele en un recipiente con tapa y se deja reposar durante aproximadamente una hora para el aumento.

Bismark sabrosa receta de la pizza

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Pizza Bismark

Finalizada la fase de fermentación, lanzar las bolas de masa para formar 4 discos de masa por el diámetro de 30 centímetros.
Vierta el tomate basado, añadir una generosa capa de mozzarella, unas rebanadas de tocino y hornear en el horno previamente calentado a una temperatura de 200/250 grados. El tiempo de cocción puede variar de horno a horno, pero tenga en comprobar el pardeamiento del borde de sus pizzas, cuando comienza a marrón, añadir el huevo en el centro de su pizza y ponerlos de nuevo en el horno durante unos minutos. El huevo sólo demora unos minutos para terminar de cocinar.
Un gran vino tinto es el complemento perfecto para esta pizza.
¿Ya conoces esta pizza? cómo preparar bismark pizza en casa? déjenos su receta en los comentarios en esta página.
Si desea saber más acerca de la canciller Otto Von Bismark, consulta wikipedia.

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